تعتبر الشاورما من أشهر الأكلات المفضلة عند أغلب الدول في العالم كله، وتتنوع طريقة تحضيرها بين اللحم والدجاج، ولكن في هذا الموضوع نشرح لكم خطوات تحضير شاورما الدجاج، وتتميز هذه الأكلة بسهولة تحضيرها، وتوافر مكوناتها في كل منزل، وأيضاً أنها لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة، ومن الجدير ذكره أن أكثر البلاد الماهرة في تحضيرها سوريا، ولذلك ننشر لكم الوصفة على الطريقة السورية.
مكونات عمل شاورما الدجاج في المنزل
- ثلاثة صدور من الدجاج المخلي من العظم.
- نصف كوب من الزبادي.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- طماطم مكعبات.
- خس مفروم.
- فلفل ألوان.
- خيار مخلل.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغب.
- بهارات دجاج.
- بهارات شاورما.
طريقة تحضير شاورما الدجاج بالخطوات في البيت
نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع الدجاج به بعد تقطيعه إلى شرائح أو مكعبات حسب رغبة كل شخص، ونضيف له زيت الزيتون وعصير الليمون والزبادي والملح والفلفل والبهارات، ونقلب المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تتجانس، وبعد ذلك نغطيها وندخلها إلى الثلاجة ونتركها منقوعة ليلة كاملة، لكي يتشرب الدجاج التتبيلة، وبعد ذلك نقوم بوضع طاسة على النار بها القليل من الزبدة، وبعد أن تسخن نضيف الدجاج لكي يتحمر، وبعد ذلك نضعه في العيش السوري ونلفه.