يعد زيت الزيتون من أكثر الزيوت الطبيعية التي تفيد الإنسان ويستعمل فيه عديد من الاستعمالات المفيدة جدا لصحة الإنسان والبشرة، كما يتم استعماله في معالجة آلام العظام وذلك لإحتوائه على بعض المركبات الفعالة، لهذا السبب يتعجب العديد بسبب معرفة أن زيت الزيتون عند تناوله قد يسبب أضرار على صحة الإنسان، بالإضافة إلى أنه يقى من الإصابة من ببعض الأمراض، وسوف نعرض لكم من خلال هذا المقال بعض أضرار زيت الزيتون على الريق.
اضرار زيت الزيتون على الريق
نجد أنه عندما يتم تناول زيت الزيتون على الريق قد يسبب الإحساس بحرقة شديدة في المعدة ويسيب الحموضة، كما يعمل على حدوث انتفاخ وغازات في المعدة والأمعاء، يمكن أن تجعل الإنسان مصاب بعسر الهضم، كما أكدت الدراسات العلمية الحديثة أن زيت الزيتون من أكثر وأهم الزيوت الآمنة جدا، التي يتم استعمالها في علاج مشاكل النحافة بشكل كبير جدا للغاية، ومن الممكن أن زيت الزيتون يتسبب أيضا في الإصابة بالسمنة الزائدة ويزيد الوزن بشكل كبير، لأن كل واحد جرام من زيت الزيتون يحتوي على 9 سعرات حرارية، ولكن عندما يتم إستعماله بشكل يومي وبكميات وفيرة يعطي نتائج عكسية، قد تؤثر على صحة الإنسان، بالأخص عندما يتم تناولها على الريق.
أضرار تسخين زيت الزيتون
نجد أن الدراسات العلمية الحديثة أثبتت أنه عندما يتم تسخين زيت الزيتون ويصل إلى مرحلة التدخين فقد يفقد العديد من القيم الغذائية، لأنه يتم تحول بعض المركبات إلى مركبات تضر الإنسان، وتؤثر على صحة الإنسان بشكل كبير جدا، والتي تساعد في تسبب حدوث تصلب الشرايين أو من الممكن الإصابة بتسمم جسم الإنسان.
إستخدام زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون من أهم الزيوت الطبيعية التي تفيد صحة الإنسان، ويمكن إستعماله في تجهيز الأطعمة، ولكن يستحسن لا يصل إلى درجة التدخين، بالإضافة إلى إستعماله في تجهيز السلطات، وعندما يتم استعماله في الأطعمة وفي تجهيز الفول والعديد من الاستعمالات الأخرى، ولكن يجب علينا أن يتم إستعماله بكمية معتدلة، وعندما يتم استعماله في الطعام أو الطهي أو تسخينه يجب أن تكون على درجة حرارة متوسطة، حتى نتجنب أن يصل إلى مرحلة التدخين.