الملوتو من الوجبات اللذيذة التي يعشقها الأطفال والكبار، ويتم شراؤها من السوبر ماركت وغيره، ولكن الأمهات في الوقت العصيب التي تعيشه مصر حالياً، بعد انتشار وباء كورونا المستجد فيها ترفض شراء أي وجبات من الخارج حتى من البقالة، وقررت أن تحضر لأطفالها كل الوجبات التي يحبونها في المنزل بطرق أمنة تماما، وكان في مقدمة تلك الوجبات الملوتو بالشيكولاته، ولذلك سوف نقدم لكم الآن في هذا المقال طريقة عمل الملوتو بالشيكولاته الجميل بأقل التكاليف.
مكونات الملوتو بالشيكولاته
الملوتو المحشي بالشيكولاته من أكثر السناكس التي يحبه الأطفال دائما ويقبلون على شراءه يومياً، فهي عبارة عن عجينة طرية يتم حشوها بالشيكولاته، ويكون لها طعم لذيذ وهي جدا، ويتكون الملوتو من المكونات التالية:
- 5 كؤوس من الدقيق الأبيض.
- كأس زبادي
- كأسين لبن.
- كأس من الزبدة الذائبة.
- ربع كأس سكر ناعم.
- ملعقة خميرة فورية.
- ملعقة بيكنج بودر.
- شيكولاته للحشو.
طريقة عمل الملوتو بالشيكولاته
- في البداية يتم وضع المقادير الجافة سوياً “الدقيق، السكر، الخميرة، البيكنج بودر”.
- تقطع الزبدة مكعبات صغيرة ونضعها مع الدقيق ويتم فركهم جيداً ببعض.
- ثم يتم إضافة اللبن والزبادي وتعجن العجينة، حتى لا تصبح طرية لا تلصق باليد، وتترك في مكان دافئ حتى تتخمر.
- ثم يتم تشكيلها وحشوها بالشيكولاته، وتترك مرة أخرى لترتاح العجينة، ثم يدهن وجهها بالحليب، وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى يصبح لونها ذهبي.