بسكويت 10 دقائق بين ليلة وضحاها أصبح هو حديث مواقع التواصل الاجتماعي، لأنه سريع وطعمه لذيذ وشهي، وبالتالي سيَكون وجبة محببة للأطفال والكبار مع تناول كوباً من الشاي الدافئ، أو كوب من الشاي بالحليب، سواء في وجبة الإفطار أو في وجبة العشاء، ولهذا أصبح الجميع يبحث عن الطريقة، وبالفعل ظهرت عدة طرق مختلفة في تحضيره، ولكن هنا سنقدم لكي سيدتي أفضل طريقة للحصول على أشهى بسكويت 10 دقائق.
طريقة عمل بسكويت 10 دقائق
سنحتاج إلى كوبان من الدقيق المنخول، بالإضافة إلى نصف كوب خليط من الزبدة والزيت، وبيضة واحدة، بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، وملعقة كبيرة من بيكنج بودر، ورشة قليلة من الفانيليا، وملعقة كبيرة من الكاكاو، وملعقة كبيرة من الحليب السائل، ومع الحرص على أن تَكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة، ويَتم تَحضيرها بكوب واحد لضمان الحصول على النتيجة، ويَكون ناجح من أول مرة.
طريقة تَحضير بسكويت 10 دقائق
في البداية يجب أن يتم التأكد من جفاف الوعاء من الماء بشكل نهائي، لمساعدة البيض في أن يُصبح هش وخفيف، يتم وضع البيض والسكر ويُمزج بالمضرب الكهربائي حتى يتغير لونه ويُصبح أبيض، ثم يتم وضع الزيت والزبدة أثناء المزج، ثم الفانيليا، يُفضل قبل أن يتم وضع الدقيق أن يتم التأكد من ذوبان السكر تماماً، وأن يُصبح الخليط متجانس وسهل الخلط.
يَتم وضع الدقيق بالتدريج إلى أن يتم الحصول على عجينة ملساء وخفيف، ثم يتم تَقسيم الخليط قسمين، القسم الأول يتم وضع الدقيق له لحين الحصول على عجين يَسهل تشكيله، ثم يتم وضع الكاكاو على القسم الآخر، وهنا الجزء الأخير متروك على حسب الرغبة، وهي طريقة التشكيل، إما بالقطاعة، أو باليد، ولكن مع الحرص على ألا تَكون حجمها كبيراً حتى لا يتغير شكلها.
بسكويت العشر دقائق بالفعل هو من أفضل أنواع البسكويت القريبة لقلوب الكبار والصغار، وطريقة تَحضيره سريعة، جربيه بأشكال مختلفة، ورشي عليه القليل من السكر أو صوص الشيكولاتة، أو الكراميل، وفي كل خطوة ستحصلين على شكل مميز جديد.