طريقة عمل الشلولو، من الأحداث الغير سارة التي تعرضت لها الشعوب في الفترة الأخيرة هي انتشار فيروس كورونا، والذي شاع الذعر في نفوس الكثير من الأفراد خاصة من يعانون من المناعة الضعيفة، لذا ظهرت العديد من التوصيات بتناول وجبة الشلولو، وهي وجبة مصرية عريقة من الوجبات المضادة للفيروسات، وبالتحديد فيروس كورونا، حيث توارثها المصريون منذ آلاف السنين، والتي تتكون من الملوخية الجافة، ولكن مضاف إليها الثوم والطماطم والشطة والماء والليمون.
طريقة عمل الشلولو
المكونات: ملوخية جافة، ثوم مفروم، طماطم، كزبرة ناشفة، فلفل حار، بصل، ملح، ليمون، ماء بارد.
طريقة التحضير
يتم وضع الكمية المرغوب فيها من الملوخية الجافة في مقدار مناسب من الماء البارد لمدة 15 دقيقة تقريباً، ويتم وضع الثوم والطماطم والبصل والفلفل والملح والليمون والبهارات في الخلاط الكهربائي.
يتم وضع الخليط السابق مع الملوخية الجافة والماء البارد وتقليب المكونات جميعاً ثم توضع في أطباق التقديم، وتقدم باردة.
معلومات عن الشلولو
تعد وجبة الشلولو من الوجبات الوراثية التي تزيد من كفاءة جهاز المناعة لدى الإنسان.
الشلولو وجبة مصرية ترجع إلى آلاف السنين تتكون من الملوخية والثوم والشطة والليمون.
أكد عديد من المتخصصين في التغذية فاعلية الشلولو في مكافحة الفيروسات ومنها فيروس كورونا.
تزيد من حيوية ونشاط الجسم، حيث كان يتمتع المصري القديم بالصحة والحيوية ومقاومة جسمه للأمراض.
يعد صعيد مصر من أكثر المناطق إعدادا لوجبة الشلولو، وأيضاً البلاد التي تفتقر إلى الخضروات.
الشلولو لا يمكنها القضاء على فيروس كورونا هي فقط تقوي مناعة الجسم لمواجهته.
تعمل الشلولو على رفع مناعة الجسم، ومقاومته ضد الفيروسات نظرا لاحتوائها على الليمون والثوم.