كب كنافة بالقشطة، أيام قليلة تفصلنا عن شهر رمضان الكريم أعادة الله علينا وعلى الأمة الإسلامية بالخير، وفية تكثير العزائم وتتنوع الأكلات بين الحلو والحادق، ومن أشهر أنواع الحلويات المرتبطة بشهر رمضان هى الكنافة لا يمكن أي يعبر أي يوم بدون إعداد الكنافة فيه، ويمكن إعدادها بالكثير من النكهات المختلفة والمميزة وذات المذاق الشهي، فيمكن عمل الكنافة بالقشطة، الكنافة بالمهلبية، الكنافة بالمانجو، والكنافة بالنوتيلا وغيرها من الأطُعم الشهية واللذيذة ولكن اليوم من خلال مقالنا هذا سوف نخض بالذكر كب كنافة بالقشطة أبهري بها أفراد أسررتك.
قبل البدء في سرد طريقة عمل كب كنافة بالقشطة إليكم أهم أسرار نحاجها والحصول على كب كنافة مقرمش ولذيذ، أولا لابد من فرك الكنافة جيداً قبل البدء في استخدامها وذلك بتركها مدة كافة في الفريزر، عدم الإكثار من السمن فيها، أن تكون الشربات ثقيلة وليست خفيفة لتعطي مذاق مميز ولذيذ، وإليكم المكونات والطريقة في التالي:
كب كنافة بالقشطة
المكونات:
- نصف كيلو من الكنافة الطازجة.
- 4 ملاعق من السكر البودر.
- كوب من السمنة.
- مكسرات.
- قشطة.
طريقة تحضير كب الكنافة
- أولا قومي بوضع الكنافة في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل ويفضل لمدة ليلة كاملة حتى يسهل تفتتيتها.
- بعد أن نخرج الكنافة بقوم بتكسيرها باليد حتى تصبح ناعمة وأضيفي عليها السكر البودر وتقلب.
- بعد ذلك يتم إضافة السمنة المُذابة على الكنافة وتقلب جيداً.
- أحضري قوالب الكب كيك وابدئي بوضع الكنافة بداخلها مع مراعاة الضغط عليها جيداً وعمل فجوة بداخلها ومساوية جميع الأطراف.
- تدخل الكب كنافة في الفرن على نار متوسطة في الرف الأوسط حتى تحصل على اللون الذهبي الجميل.
- ثم تسقي الكب كنافة بالشربات وتترك لتبرد جيداً.
- بعد ذلك ضعي عليها القشطة الجاهزة والقليل من المكسرات حسب رغبتك.