طريقة عمل بسكويت العشر دقائق، يعد البسكويت من الوجبات التي يتنافس الأطفال والكبار على شرائها، وفي ظل انتشار فيروس كورونا القاتل، أصبحت عديد من الأمهات تقلق على ذويها من شراء المنتجات الخارجية، لذا تبحث عن الطريقة التي يمكن بها تحضير هذه المنتجات بطريقة سهلة، وجذابة للأطفال، لذا سنقدم لأطفالنا طريقة عمل البسكويت بالتفصيل حتى تتمكن الأمهات من إعداده.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
المقادير:
- ثلاثة أكواب دقيق حلويات.
- كوب زيت نباتي.
- كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 2 حبة بيض.
- فانيليا.
- ملعقتين حليب دافئ.
- 2 ملعقة صغيرة كاكاو خام.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
ينبغي إخراج البيض قبل التحضير حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة، ونقوم بخفق البيض والسكر والزيت والفانيليا جيداً باستخدام المضرب الكهربائي، ونضيف إليه الملح والبيكنج بودر.
نبدأ بإضافة الدقيق إلى الخليط السابق بعد نخله للتخلص من الشوائب، ونعجن جيداً لحين الحصول على عجينة لينة، ونقوم بتقسيم العجينة إلى قسمين.
نترك أحد القسمين كما هو، ونضيف الحليب والكاكاو إلى الجزء الآخر مع التقليب حتى تتلون العجينة باللون البني، وفي حالة الرغبة في زيادة درجة اللون نضيف إليه ملعقة كاكاو.
يتم تشكيل العجينة على حسب الرغبة بعد تقسيمها إلى كرات صغيرة الحجم، مع رش الوجه بالسكر البودرة، وتوضع في صواني فرن مبطنة بورق من الزبدة.
يتم تسخين الفرن قبل البدء في التجهيز، ويوضع البسكويت على درجة حرارة متوسطة حتى يتغير لونه، ونقوم بإخراجه على الفور، ويترك حتى يبرد ثم يوضع في أطباق التقديم.