يعتبر الكب الكيك هو أحد أنواع الحلويات الغربية التي يمكن تحضيرها بسهولة جداً في المنزل، ويتميز بشكله الصغير والمميز وأيضاً ملمسه الطري، ويمكن تحضيره في الحفلات وأعياد الميلاد، ويحبه الأطفال بشدة، ويمكن تحضيره بأكثر من طعم، ولكن اليوم نقدم لكم طريقة الكب كيك بالفراولة، وبالتالي يمكن تحضيره بكل سهولة وبدون أي تكاليف كبيرة.
مكونات ومقادير كب كيك الفراولة
- كوبين من الدقيق الأبيض المنخول.
- رشة صغيرة من الملح.
- بيكنج باودر.
- بيضتان.
- فانيليا.
- كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- كوب من الزبدة.
- كريم شانتيه للتزيين.
- حبات من الفراولة حسب الحاجة.
طريقة تحضير كب كيك الفراولة للأطفال بسهولة
قبل البدء في التحضير يجب تسخين الفرن على درجة حرارة عالية، وبعد ذلك نقوم بوضع بعض حبات الفراولة في الخلاط ونضربها حتى نحصل على عصير سميك، نقوم بوضعه في وعاء عميق، ونضيف له الدقيق المنخول والملح والبيكنج باودر، وبعد ذلك نقوم بوضع الحليب والفانيليا، ونضرب بالمضرب الكهربائي بشكل جيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها، وفي وعاء آخر نضرب الزبدة حتى نحصل على قوام كريمي، ونضيف له السكر ونستمر في الخلط، وبعد ذلك نقوم بإضافة البيض، ونخلط، ثم نقوم بصب هذا الخليط في الوعاء ونمزج المكونات بشكل جيد، وفي قالب الكب كيك نضع ورق ونصب الخليط به، وندخله الفرن حتى ينضج، ونزينه بعد أن يبرد.