نقدم لجميع الأمهات وربات البيوت اليوم في هذا المقال طريقة عمل البسبوسة على الطريقة المصرية، حيث أنها من أشهر الحلويات الشرقية في الوطن العربي كله، وتتميز كل دولة بتحضيرها بشكل مختلف، واليوم نقدم البسبوسة المصرية لكم بخطواتها السهلة واللذيذة، ويمكن تقديمها في المناسبات والعزومات أيضاً، لأنها لذيذة وشهية.
مكونات عمل البسبوسة على الطريقة المصرية
- نصف كيلو من السميد (دقيق البسبوسة).
- نصف كوب من السمنة البلدي الذائبة.
- كوب من الحليب السائل.
- كوبين من الشربات.
- نصف كوب من جوز الهند.
- كوب من السكر الأبيض.
طريقة تحضير البسبوسة المصرية في المنزل
أولاً نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية، وندهن الصينية بكمية قليلة من السمنة البلدي، ونحضر وعاء عميق ونقوم بوضع السكر وجوز الهند والحليب وملعقتين من الشربات، ونقلبهم بشكل جيد مع بعضهما البعض باستخدام مضرب يدوي ونستمر في الخلط حتى تذوب المكونات تماماً، وفي وعاء آخر نقوم بخلط السمنة البلدي مع السميد ونعجن، ثم نقوم بصب خليط السكر والحليب إلى السميد، ونقلبهم سوياً، ونقوم بوضع البسبوسة في الصينية ونساويها ونقطعها إلى مربعات، ونزينها بالسوداني أو البندق،وندخلها الفرن حتى تنضج تماماً، وبعد أن تخرج نصب عليها الشربات وهي ساخنة، ونتركها حتى تبرد، وبالتالي تصبح جاهزة للتقديم.