تعد الهريسة من أكثر أنواع الحلوى التي يفضلها الكثير من الأشخاص، فهي تتميز بالبساطة في التحضير فهي غير مكلفة وخطوات تحضيرها سهلة وبسيطة إليكم في السطور الآتية خطوات تحضير الهريسة في المنزل.
طريقة عمل الهريسة
المقادير:
- ملعقة من البيكنج بودر.
- قطر.
- كمية قليلة من الطحين.
- اللوز.
- كوب من السكر.
- كوب من اللبن الزبادي.
- كوب من السميج الناعم.
خطوات التحضير
- القيام بإحضار إناء وضع فيه كلاً من السميد والبيكنج بودر والاستمرار في التقليب.
- إضافة اللبن الزبادي للخليط السابق والاستمرار في الخلط جيداً لحين الشعور بكثافة الحليب.
- إضافة السكر للخليط السابق والاستمرار في التقليب لحين أن يبدو كثيف للغاية.
- القيام بإحضار الطحينة ووضعها على الصينية والقيام بدهنها وذلك حتى لا تلتصق العجينة بالصينية.
- القيام بسكب خليط الهريسة ووضعه في الصينية ثم القيام بفرد الهريسة بملعقة.
- القيام بتقطيعها إلى قطع قبل أن يتم إدخالها إلى الفرن، ووضع قطعة من الصنوبر أو اللوز أو جوز الهند على وجه كل قطع بعد ذلك القيام بتحضير القطر.
- القيام بإشعال الفرن حتى يسخن.
- ترك الهريسة في الفرن لمدة نصف ساعة لحين أن يصبح لونها ذهبي.
- القيام بوضع القطر البارد مباشرة فوق الهريسة وبالهناء والشفاء عليكم.