تعتبر وصفة مافن البيض من أطيب الوصفات التي يحرص الأشخاص على تحضيرها، وذلك للحصول على فطور صباحي صحي حيث يحتوي مافن البيض على عناصر غذائية هامة للجسم التى يحتاجها بشكل كبير، كما أنها سهلة التحضير خلال فترة زمنية بسيطة، لذا نقدم لك مقادير وخطوات وصفة مافن البيض.
وصفة مافن البيض
المكونات
- نصف معلقة زيت زيتون.
- كوب الا ربع قطع من الفلفل الحلو.
- كوب الا ربع قطع البصل.
- مكعبات ثمرة بطاطس.
- ا ثمرة جزرة مبشورة.
- 5 بيضات.
- 5 بياض بيض.
- كوب الا ربع جبن تشيدر مبشورة.
- ربع معلقة ثوم بودر.
- ملح وفلفل أسمر.
خطوات التحضير
- ضعي في مقلاة متوسطة الحجم قطرات من الزيت على نار هادئة.
- ضيفي مكعبات البطاطس في المقلاة وتقلب لمدة 5 دقائق ثم ضيفي عليها الثوم وقلبي المكونات لمدة دقيقة.
- ضعي علي البطاطس شرائح الفلفل الحلو والبصل وقلبيها جيدًا لتستوي البطاطس والخضروات.
- ضعي على الخضروات بعد الاستواء الملح والفلفل واتركيها لتبرد.
- في وعاء مناسب اضربي البيض مع بياض البيض والملح والفلفل والبقدونس الجاف وبودرة الثوم والجبن تشيدر.
- اخلطي الخضروات مع خليط البيض وقلبيها جيدًا.
- ضعي الخليط في أكواب الكب كيك المدهونة بالزيت.
- رشي على وجه الكب كيك الجبنة الشيدر المبشورة.
- ضعى مافن البيض في الفرن على درجة حرارة متوسطة وتخبز لمدة ربع ساعة ليصبح لون وجه المافن ذهبي وبالهنا والشفا مقدماً.