التشيز كيك هو نوع من أنواع الكيك وهو من أطيب الحلويات الغربية وتختلف طرق تحضيره من منطقة إلى أخرى وذلك حسب المكونات التي يتم استخدامها ويمكن تزيينه بعده طرق مثل التوت البري والقشطة والشوكولاتة والمربى والفراولة وسوف نتحدث الأن عن طريقة تحضير التشيز كيك بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل التشيز كيك
مكونات الكيكة: علبة من التوت المعلب، مع ربع كوب من الماء الصافي، مع ثلاث ملاعق متوسطة الحجم من حليب البودرة، مع 150 جرام من الزبدة الطرية، مع علبة واحدة من القشطة، مع ثلاث علب من الكريمة، مع 12 حبة من الجبنة، مع علبتان من البسكوت المفتت.
طريقة التحضير التشيز كيك
نقوم بوضع الزبدة على نار هادئة حتى تذوب بشكل كامل ثم نضيف البسكويت المفتت ثم نخلطه مع الزبدة ثم نضع طبقة من البسكويت المخلوط بالزبدة في قالب التقديم الخاص بالتشيز كيك أو في أكواب متفرقة مخصصة للتقديم على حسب الذوق ثم نقوم بخلط جميع المكونات المتبقية وهي الماء والقشطة والجبنة والحليب والكريمة البودرة دون أن نضيف التوت المعلب ثم نصب الخليط الذي تم تحضيره على طبقة البسكويت ولابد من توزيع هذا الخليط جيدا على البسكويت بواسطة ملعقة أو أي شيء يمكن استخدامه في هذه العملية ثم نضع الأكواب أو قالب التقديم الذي استخدمناه داخل الثلاجة وذلك لمدة حوالي خمس ساعات بعد هذه المدة نخرجها من الثلاجة ثم نقوم بعد ذلك بتقديم التشيز كيك باردا بعد تزيين سطحه بمعلقة كبيرة من صلصة التوت.