تعتبر النوتيلا هي أشهر أنواع الشيكولاتة السائلة على مستوى العالم كله، والتي يحبها الأطفال بشدة وكذلك الكبار بسب طعمها اللذيذ، ولكن النوتيلا الجاهزة التي يتم شرائها من المحلات بأسعار عالية جداً تحتوي على كميات كبيرة جداً من السكر والدهون التي تؤذي صحة الأطفال، ولذلك نقدم طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها في البيت بمكونات مضمونة، وهذه الطريقة مأخوذة من الشيف سالي فؤاد.
مكونات عمل النوتيلا في المنزل
- 50 جرام من مسحوق الكاكو المحلى نسكويك.
- 100 جرام من الشيكولاتة الجلاكسي السادة.
- 200 جرام حليب مكثف ومحلى.
- 50 جرام من القشطة.
- 50 جرام زبدة طرية.
- 25 ملل من الماء الفاتر.
طريقة تحضير النوتيلا في المنزل بسهولة على طريقة سالي فؤاد
نقوم بوضع الماء في وعاء على النار ونضيف له الكاكاو المحلى، ونقلب حتى يذوب تماماً، وبعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة له ونستمر في التقليب حتى تذوب الزبدة تماماً، وبعد ذلك نقوم بإزالتها من على النار، ونقوم ببشر الشيكولاتة الجلاكسي على هذا الخليط الساخن ونقلب حتى تذوب أيضاً.
نضيف القشطة واللبن المكثف ونستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها ونحصل على خليط ناعم، وبالتالي تكون الشيكولاتة النوتيلا جاهزة نضعها في برطمان زجاجي ونغلقه بإحكام ونتركه في الثلاجة، وهذا الخليط يمكن تناوله لمدة أسبوع فقط، حسب صلاحية المكونات الموجودة به.