البطاطس من أفضل وأكثر الخضروات التي تستخدم في تحضير الأكلات المختلفة وذلك لأنها تضيف على الطعام الطعم اللذيذ والشكل الجذاب كما يمكن تحضيرها أيضا بطرق مختلفة فمنها المحشي ومنها المقلي كما يمكن إضافتها إلى الدجاج واللحم غير إنها تعمل على تزويد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم وأيضا هي نوع من أنواع المقبلات التي تقدم بجانب الوجبات الرئيسية وهي تمتاز بطعمها اللذيذ والأن سوف نتحدث عن طريقة تحضير البطاطس المحشية بالجبن بخطوات بسيطة وسهلة ولا تحتاج للكثير من الوقت.
طريقة عمل البطاطس المخبوزة والمحشية بالجبن والتوابل
مكونات الوصفة: نحضر ثلاث حبات من البطاطس متوسطة الحجم، مع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة وتكون مقسمة لأربع قطع، مع ملعقة كبيرة من دقيق ويكون متعدد الأغراض، مع ربع ملعقة بصل، مع ملعقة ثوم بودرة، مع ملح وفلفل أسود، مع كوب جبن شيدر ممزق، مع كوب حليب، مع كوب من زهور بروكلي مطهوة على البخار ومقطعة لقطع صغيرة جدا.
طريقة تحضير البطاطس المخبوزة
نشغل الفرن على درجة حرارة 400 درجة مئوية ثم نقوم بإدخال البطاطس في الفرن لكي تصبح مشوية ونتركها حوالي ساعة ثم نقوم بذوبان الجبن في بولة على نار متوسطة ونضيف مسحوق البصل والثوم ونقلب الخليط جيدا ثم نتركه لمدة دقيقة ثم نضيف الحليب ونتبله بالملح والفلفل ونقلب الخليط حتى يغلي ثم نضيف الجبن الشيدر والدقيق ثم البروكلي المطهو والمقطع ونقلب الخليط جيدا ثم نقوم بإخراج البطاطس من الفرن ونقسمها إلى نصفين ثم نضع الخليط بها ونتبلها بالفلفل الحار ونزينها بورق البقدونس وشرائح البصل وتقدم ساخنة ذات مذاق شهي.