وداعا لشراء الشيبسي والمقرمشات حضري مقرمشات الشيتوس فى ٥ دقائق بالبيت

يعد الشيبسي والمقرمشات من الأشياء التي يحبها الصغار، ولكن شرائها من الخارج ليس مفيد بتواجد مواد غذائية بها ضارة بسبب المواد الحافظة والألوان الصناعية، لذا سنصنع في المنزل المقرمشات والشيبسي بكريقة سهلة ومغذية.

إذا كنتي ترغبين في تقديم مقرمشات جديدة ومغذية وصحية لأفراد أسرتك إذن فأنتي بحاجة إلى قراءة هذا المقال لأننا سوف نقدم لكي فيه طريقة تحويل المكرونة المسلوقة العادية إلى شيبسي لذيذ ومقرمش ومغذي وسهل التحضير ولن يحتاج أطفالك إلى شراء البطاطس المقلية من الأسواق بعد الأن.

مكونات تحضير المكرونة الشيبسي:

• نصف كيلو من المكرونة الأقلام.
• ماء للسلق.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير المكرونة الشيبسي:

1. نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الماء ونرفعه على النار حتى الغليان.
2. ثم نقوم بسلق المكرونة به لمدة عشر دقائق ثم نقوم بتصفية المكرونة من ماء السلق جيدا.
3. ثم نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه المكرونة المصفاه ونضيف إليها النشا.
4. ثم نقوم بإضافة الكركم والفلفل الحار والثوم البودر والملح والفلفل الأسود ونقوم بمزجهم جيدا.
5. بعد ذلك نقوم بإحضار طاسة غير لاصقة ونضع فيها زيت للقلي ونرفعها على نار متوسطة.
6. عندما يسخن الزيت جيدا نضيف المكرونة المتبلة في الزيت الساخن.
7. ثم نقوم بإخراج المكرونة الشبيس بعد تحميرها من الزيت وتصفى جيدا.
8. نقوم بتقديم المكرونة الشيبس في طبق التقديم وتقدم ساخنة بجانب الكاتشب.

مكونات تحضير المكرونة الشيبسي بطعم الدجاج:

• كيس من المكرونة الأقلام.
• لتر من الماء للسلق.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• زيت للقلي.
• ربع ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من توابل الدجاج.

طريقة تحضير المكرونة الشيبسي بطعم الدجاج:

1. نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه لتر الماء ونضيف إليه ملعقة من الزيت.
2. نرفع الإناء على النار حتى الغليان ثم نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء.
3. ثم نقوم بإضافة المكرونة ونقوم بتقليبها جيدا وتسلق لمدة سبع دقائق.
4. ثم نقوم بتصفية المكرونة من ماء السلق جيدا ثم نقوم بشطفها بالماء البارد الجاري جيدا.
5. بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه المكرونة ونضيف عليها بهارات الدجاج ونقوم بخلطها جيدا.
6. ثم نقوم بإضافة الدقيق الأبيض والكركم والكاري والفلفل الأسود ونقوم بخلطهم جيدا مع المكرونة.
   نقوم بإحضار طاسة كبيرة ونضيف إليها الزيت للقلي ونرفعها على نار متوسطة.
7. عندما يسخن الزيت جيدا نقوم بإضافة المكرونة المتبلة حتى تتحمر وتأخذ لونا.
8. ثم نقوم بإحضار طبق كبير ونضع به مناديل الطعام الورقية ونقوم بإخراج المكرونة الشيبسي بعد تصفيتها من الزيت على المناديل.
9. ثم نقوم بتقديم المكرونة الشيبسي في طبق التقديم وتقدم ساخنة بجانب الصوص الذي تفضليه.