كيكة البسبوسة أو كيكة الرواني من أشهى الكيكات التي تجمع بين الطعمين للكيكة والبسبوسة لذلك الكثير من السيدات والفتيات يبحثون عن مكونات وطريقة عمل كيكة البسبوسة لكي يقوموا بعملها بالمنزل بأحلى طعم لذلك سوف نقوم بتقديمها لكم بأسهل الطرق وأقل المكونات حتى تقوموا بإسعاد أطفالكم وجميع أفراد الأسرة عندما تقدمونها لهم، وهي تحتوي على مكونات مغذية ومنها دقيق السميد والدقيق الأبيض والبيض والسكر وغيرها.
مكونات كيكة البسبوسة
هذه الكيكة كما ذكرنا أنها من ألذ الكيكات التي تقدم بأي مناسبة أو للضيوف أو كوجبة خفيفة تعطي طاقة بوسط اليوم ويمكن أخذها بالعمل.
- ثلاثة حبات من البيض.
- واحد كوب من السكر.
- واحد كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الزيت.
- واحد كوب من دقيق السميد.
- نصف كوب من جوز الهند.
- واحد كوب من الدقيق.
- ملعقتان من البيكنج بودر.
- فانيليا.
مكونات الشربات
- 2 كوب من السكر.
- 2 كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونه، وفانيليا.
طريقة التحضير
نحضر كزرولة ونضع بها السكر والماء ونضعها على النار ونتركه يغلي ثم نضيف عصير الليمون، ونتركه يغلى لمدة خمس دقائق ثم نرفعه من على النار ونضيف الفانيليا.
طريقة التحضير لكيكة البسبوسة
- نحضر بوله أو طبق غويطا ونضع به حبات البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم جيدا بالمضرب اليدوي أو الكهربائي.
- بعد الخفق الجيد نضيف الزبادي، ونضيف الزيت ويتم الخلط الجيد لهذه المكونات.
- نخلط في طبق آخر السميد والدقيق وجوز الهند، ثم نضيف هذا الخليط للمكونات السائلة ويتم المزج الجيد لكل المكونات.
- نحضر صينية فرن متوسطة وندهنها بالزيت ورشة من الدقيق، ونضع بها خليط كيكة البسبوسة.
- نضع الصينية بفرن ساخنا لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة.
- بعد تمام التسوية وفور خروجها من الفرن نسقيها بالشربات الدافئ.
- يمكننا أن نزينها ببعض من المكسرات أو جوز الهند أو الكريمة.