يعتبر بسكوت العشر دقائق من أنواع البسكويت المتميزة بطعم رائع ومختلف وأيضاً سهولة تحضيره، فالكثير من ربات المنزل تبحث عن وصفات حلويات تكون سهلة التحضير للأطفال، حيثُ أن الكثير يفضل صنع الحلويات بالمنزل لكي تكون جودتها مضمونة، كما أن بسكويت العشر دقائق يمكن تقديمه في الصباح مع كوب الشاي أو القهوة، ولمن يريد معرفة خطوات عمل بسكويت العشر دقائق نوضح الخطوات بالتفصيل في المقال التالي.
طريقة عمل بسكوت العشر دقائق بالزيت بدون سمن أو زبدة
- دقيق أبيض بمقدار ثلاث أكواب
- زيت نباتي بمقدار كوب.
- سكر مطحون بمقدار واحد كوب.
- فانيليا بمقدار اثنين ملعقة حجم صغير.
- حبتين بيض.
- بيكينج بودر بمقدار ملعقتين حجم صغير.
- لبن سائل بمقدار ملعقة حجم كبير.
- كاكاو خام بمقدار ملعقتين حجم كبير.
خطوات عمل بسكويت العشر دقائق
- نبدأ بوضع مقدار السكر مع البيض في وعاء ويفضل أن يكون عميق، ونضع أيضاً مقدار الزيت وكذلك الفانيليا.
- ثم نبدأ بتقليب هذه المكونات لوقت يستمر لعدة دقائق، وذلك لكي يذوب السكر بشكل نهائي.
- وبعد التأكد من تجانس كل تلك المكونات جيداً، نحضر مقدار الدقيق ونخلط معه مقدار البيكنج بودر، ومن ثم نبدأ بسكب القليل على خليط البيض مع السكر ونقلب ونسكب القليل ونقلب.
- وبعد أن يتم وضع كمية الدقيق كاملة نقوم بعجن المكونات حتى يتم تكوين عجينة تكون بقوام لين.
- ثم نقوم بقسم العجينة إلى نصفين، ثم نقوم بوضع فانيليا على نصف، ونضع اللبن والكاكاو على نضف ثم نقلبهم بشكل جيد.
- نبدأ بتشكيل البسكويت كرات ونضع وجه كل كره في سكر مطحون، وبعدها نقوم برص كرات البسكويت في صينية على سطحها ورق زبدة.
- نقوم بتشكيل وجه البسكويت وندخله الفرن ويكون ساخن سابقاً وتكون درجة حرارته مائة وثمانون.
- يترك البسكويت من ربع لثلث ساعة حتى ينضج، ثم يتم إخراجه من الفرن ويترك ليبرد قبل التقديم.