اليوم سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي بالعسل الأسود اللذيذ بطريقة سهلة وبسيطة وبإستخدام مكونات متوفرة في كل منزل.
وبسكويت الشوفان من الأطعمة الصحية ومناسبة لأطفال والكبار ويتميز بطعمه اللذيذ كما يعد كوجبة سناك صحية للذين يتبعون نظاما صحيا أو للرياضين لأنه يشعر الإنسان بالشبع ويحتوي الشوفان على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم.
مكونات تحضير بسكويت الشوفان الصحي بالعسل:
- كوب من دقيق الشوفان الناعم.
- كوب من الدقيق الأسمر الناعم.
- كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- 2 ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
طريقة تحضير بسكويت الشوفان الصحي بالعسل:
- نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه دقيق الشوفان والدقيق الأبيض.
- ثم نقوم بإضافة الدقيق الأسمر ونقوم بنخلهم جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق وكبير نضيف فيه الزيت والزبدة.
- ثم نضيف إليهم السكر الأبيض ثم نقوم بخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
- ثم نقوم بإضافة العسل الأسود ونستمر في الخفق جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الزبادي والحليب مع الإستمرار في الخفق.
- ثم نقوم بإضافة خليط الدقيق المنخول بالتدريج ونقوم بالعجن جيدا.
- نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- نقوم بإدخال عجينة بسكويت الشوفان إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة ونصف.
- ثم نقوم بإخراج العجينة من الثلاجة ونقوم بتقسيمها إلى أجزاء متساوية.
- ثم نقوم بفرد كل جزء ونقوم بتشكيله بأي شكل حسب الرغبة.
- بعد ذلك نقوم بإحضار صواني الخبز ونضع بها ورقة زبدة.
- ونضع بسكويت الشوفان بها ونقوم بإدخالها إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع بسكويت الشوفان على الرف الأوسط لمدة خمسة عشر دقيقة حتى ينضج.
- ثم نقوم بإخراج بسكويت الشوفان بالعسل من الفرن ونتركه ليبرد قليلا ثم يقدم مع كوب من الشاي أو الشاي بحليب.