حلوى قدرة قادر من أنواع الكيك الشهي المختلف الذي يجمع بين ثلاث طبقات مختلفات عن بعضها وهم عبارة عن كيك الشيكولاتة وصوص الكراميل وطبقة كريم كراميل وجميعها معًا تعطي طعمًا لا يقاوم ويفضله العديد والعديد من الأشخاص في الدول العربية، وإذا قمتِ بتجربة تلك الحلوى من قبل ولم تنجح معكم تعرفوا معنا على طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالتفصيل وأسرار نجاحها.
مكونات كيكة قدرة قادر
قد يرى البعض أن مكونات تلك الوصفة عديدة وهذا لأنها عبارة عن نوعين من الكيك سويًا مع الصوص النهائي لجعلها ذات مذاق مميز لا يقاوم، كما أنها ليست عديدة وجميع المكونات في أي منزل وهي:
- حبتين بيض.
- نصف لتر حليب.
- ماء ربع لتر مع كمية إضافية حسب الحاجة.
- علبة خليط كيك جاهز.
- للتزيين حبات فراولة أو توت أحمر.
- كيسين صوص كراميل جاهز.
طريقة عمل قدرة قادر
نحتاج لتنفيذ الخطوات بالترتيب التالي حتى نحصل على قوام الكيك الهش وطبقة كريم الكراميل المتماسكة والصوص الذائب بمقدار مضبوط وهي كالتالي:
- نعد طبقة الكريم كراميل في البداية فنضع الحليب في قدر عميق مضاف إليه بودرة الكريم كراميل ونحركها باستمرار حتى تمتزج مع الحليب إما بالمضرب اليدوي أو الكهربي، عندما يصير مناسبًا نضعه على جنب.
- يتم وضع القالب في صينية كبيرة بها ماء حتى المنتصف وفي ذلك القالب يتم صب الصوص وتوزيعه جيدًا.
- نجهز طبقة كيك الشيكولاتة فنضيف البيض والماء مع بودرة الشيكولاتة ونخلط باستمرار حتى تتداخل المقادير ثم يتم وضعها على جنب.
- بعدها يتم إضافة الكريم كراميل فوق الصوص في القالب ويلي تلك الطبقة كيك الشيكولاتة حيث يتم صبها بالتدريج حتى تغطى الكريم كراميل.
- نضع الصينية في الفرن ونتركها ساعة إلا ربع بحرارة متوسطة ويفضل وضعها في الثلاجة عدة ساعات قبل التقديم.