أضرار الاندومي، انتشر الاندومي بشكل كبير في السنوات الأخيرة بين الرجال والنساء وكذلك بين الأطفال بسبب سهولة تحضيره ورخص سعره مع وجود الكثير من الأطعمة والنكهات الشهية له مما أكسبه شهرة واسعة ليتم الكشف بعد ذلك عن حجم أضرار كبيرة يقوم بها الاندومي تضر من صحة الجسم إلي الأبد.
أضرار الإندومي
هناك الكثير من المخاطر التي يمكن أن يتعرض لها من يتناول الاندومي أو الشعرية الجاهزة بكثرة خاصة الأطفال فينشأ جيل من الرجال والنساء لديه الكثير من الأمراض على النحو التالي:
- يؤدي الإندومي إلى إصابة الأطفال بمرض سوء التغذية، لأنها وجبة لا تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
- في العادة يشعر الذين يتناولون الإندومي بانخفاض في الطاقة، ويرجع السبب إلى أن الدقيق الأبيض المستخدم في صنعه يرفع من سكر الدم بشكل حاد، ثم يخفضه بشكل سريع.
- كذلك فإن الاضطرابات التي يسببها الإندومي لمستويات السكر داخل الدم تزيد من رغبة تناول الطعام، مما يعرض من يتناولها لخطر الإصابة بالسمنة المفرطة، بالأخص أن الدقيق الأبيض المصنع منه يكون خالي من النخالة الغنية بالألياف الغذائية، والتي تساهم في الشعور بالشبع والامتلاء.
- أيضا زيت النخيل الموجود مع الإندومي يهدد الأطفال بخطر الإصابة بمشاكل في القلب، مثل مرض تصلب الشرايين، بسبب وجود نسبة عالية من الدهون المشبعة، التي تعمل على زيادة الكوليسترول الضار في الدم.
مخاطر توابل الإندومي على الأطفال
أما عن مخاطر توابل الاندومي على الأطفال فهي كالتالي:
- تحتوي تلك التوابل في الأندومي على نسبة عالية جدا من أحادي جلوتامات الصوديوم، وهي عبارة عن مادة ثبت أن زيادتها في الجسم تؤدي إلى الإصابة بالأضرار والتأثير على الشهية.
- وقد أشارت الدراسات إلى أنها تزيد الرغبة في تناول الطعام لأنها تعمل على تعطيل إشارات هرمون اللبتين في الدماغ وهذا الهرمون يساعد في أن يشعر الجسم بأنه تناول ما يكفيه من الطعام أي انه المسؤول عن الإحساس بالشبع.
بالنهاية أوضحنا ما هي مخاطر وأضرار الاندومي على الإنسان وبالتحديد على الأطفال الصغار سواء كانت التوابل أو المعكرونة نفسها.