طريقة قلي البطاطس بدون أن تشرب الزيت، تعتبر البطاطس من أشهر الوجبات المنزلية التي يتم تقديمها في كل البيوت ويحبها الكبير والصغير وبالتحديد جميع الأطفال قد أجمعوا على حب البطاطس السهلة والسريعة ولكنها في النهاية تعتبر من النشويات لذا كثرة قلي النشويات في الزيوت ينتج عنها رفع نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم مما ينتج عنه أمراض مثل السمنة المفرطة والضغط والسكر، لذلك ينصح دوما باللجوء إلى الوصفات الصحية في تقديم البطاطس المقلية.
طريقة قلي البطاطس دون امتصاص الزيت
يعد استخدام الزيت في الطبخ من أكثر الأشياء التي تؤدي إلى تدهور الصحة ولها أثار سلبية كثيرة لذلك فإنه توجد الكثير من الطرق المتعددة التي يمكنك من خلالها أن تقومي بتحضير وجبة البطاطس الشهية لأولادك من دون أن تمتص الكثير من الزيوت بالإضافة إلى الطعم المميز الذي سوف يجعلك تكررين تلك الوصفة الشهية وأهم مكوناتها هي:
- أولا نصف كيلو من حبات البطاطس.
- ثانيا كوب كامل من الدقيق.
- ثالثا كيس من الفيجيتار.
- مع 2 بيضة وجبنه موتزاريلا وفلفل أسود وملح.
خطوات قلي البطاطس بدون امتصاص الزيت
أما عن طريقة تحضير البطاطس بتلك الوصفة حتى لا تمتص الكثير من الزيت بكميات كبيرة فهي كالتالي:
- أولا يجب أن يتم غسل حبات البطاطس ثم بعد ذلك يتم وضعها في وعاء على النار به مياه مغليه.
- ثم اترك البطاطس على النار حتى يتم سلقها وبعد ذلك يتم تقشيرها وهرسها حتى لا يبقى بها تكتلات.
- ضع عليها الملح والفلفل الأسود وشكلها كرات صغيرة الحجم ووضع بداخلها القليل من الجبنة الموزاريلا، ثم ضعي تلك الكرات في الدقيق.
- ثم قومي بوضع الفلفل الأسود على البيض وضعي الكرات في البيض، ثم الفيجيتار مثل طريقة عمل البانية.
- بعد ذلك قم بوضع إناء على النار قليل من الزيت وعندما يسخن ضعي فيه كرات البطاطس.
- وبعد أن تتحول إلى اللون الذهبي يتم وضعها على أوراق المطبخ لامتصاص الزيت.
- بالنهاية قد قدمنا طرق شهية من أجل قلي البطاطس في قليل من الزيت بطريقة شهية ومميزة.