نقدم لكم اليوم سلطات شهية بطعم مميز بمكونات بسيطة وغير مكلفة، ومن الجدير بالذكر أن سلطة الكول سلو تقدم مع العديد من الأطعمة وأشهرها هي الفراخ كنتاكي، وأيضا سوف نقدم لكم طريقة عمل فراخ كنتاكي بالوصفة السرية التي بتسائل عنها كافة الأمهات لذا تابعونا لكي يصلكم كل جديد.
مكونات عمل سلطة الكول سلو
- 2 كوب من الكرنب المقطع.
- كوب من الجزر المبشور.
- نصف كوب من المايونيز.
- كوب من الزبادي.
- معلقة كبيرة من الخل.
- معلقة كبيرة من العسل الأبيض.
- معلقة كبيرة من السكر.
- ذرة من الملح.
طريقة عمل سلطة الكول سلو بالخطوات
- نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به الزبادي والمايونيز مع التقليب.
- نقوم بوضع العسل والسكر على المايونيز مع التقليب.
- ثم نضع الخل والملح ثم نقوم بالتقليب حتى يتم ذوبان السكر.
- نقوم بوضع الجزر المبشور والكرنب المقطع على المكونات السابقة مع التقليب ثم نقوم بالتقليب جيدًا.
- من الأفضل تغطية وعاء السلطة ووضعه في الثلاجة قبل التقديم لمدة ساعتين.
- بعد مرور ساعتين نقوم بوضعه في أطباق التقديم.
مكونات عمل تتبيلة فراخ كنتاكي
من الجدير بالذكر أن العديد من الأمهات تبحث عن طريقة عمل فراخ كنتاكي بالتتبيلة السرية بحيث تكون مقرمشة مثل الجاهزة وفي السطور التالية سوف نقدم لكم كيفية عمل فراخ كنتاكي مقرمشة ولذيذة، يجب أن نقوم بتقطيع الفرخة إلى ثماني قطع.
أولا: مكونات نقع الفراخ
- 4 أكواب من الماء.
- 2 مبعقة كبيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
ثانيا: مكونات التتبيلة
- كوب دقيق.
- نصف كوب من النشا.
- ملعقة كبيرة من “البابريكا- البصل البودر- الثوم البودر- الزعتر- الفلفل الأسود- الكمون”.
- ملعقة صغيرة من “الكركم- الكاري- بهارات الفراخ- بهارات- شطة ملح بيكنج بودر”.
- ماء.
ثالثا: تغطية الفراخ
- نصف كوب من النشا.
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من البقسماط.
- ملعقة صغيرة من ” الملح- الفلفل الأسود- الشطة- الثوم البودر- الثوم البودر- البابريكا”.
- طريقة تحضير الفراخ كنتاكي
- نقوم بنقع الفراخ بالمكونات المذكورة لمدة نصف ساعة.
- بعد نقع الفراخ نقوم بتجهيز التتبيلة لوضع الفراخ بها.
- بعد وضع الفراخ في التتبيلة نقوم بإخراجها مع وضعها فورًا على مكونات التغطية ثم نتركها لمدة نصف ساعة.
- بعد مرور نصف ساعة على تغطية الفراخ نقوم بتسخين زيت غزير ونقوم بقلي الفراخ.