فوائد الكركم، اشتهر الكركم على أنه من أكثر الأعشاب التي تم استخدامها في العديد من الأغراض العلاجية والطبية منذ آلاف السنين، كما يدخل الكركم في أعداد الكثير من الأطعمة والمأكولات، علاوةً على أنه يحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى احتوائه على مادة الكركمين التي تمتلك فوائد مدهشة على صحة الإنسان.
فوائد الكركم للجسم
- الكركم يعزز صحة الكبد: يحتوي الكركم على العديد من المركبات العضوية النشطة التي تساعد بشكل فعال في تعزيز وظائف الكبد والمحافظة على صحته وطرد السموم المتراكمة في الجسم من خلال تحفيز الجهاز اللمفاوي وإزالة هذه السموم.
- الكركم يحسن صحة القلب: أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث العلمية الحديثة أن الكركم يساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين B6، وهو ما يعمل على حماية جدران الخلايا والتي قد يسبب ضعفها إلى حدوث مضاعفات خطيرة على صحة القلب، كما تساهم مادة الكركمين الموجودة في الكركم في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وهو ما يعمل على وقاية الإنسان من تصلب الشرايين، كما يعمل الكركم على منع تخثر الدم عن طريق تكتل الصفائح الدموية بالقرب من بعضها البعض وهو ما يحمي الإنسان من الجلطات.
- الكركم مضاد للالتهابات: يساعد الكركم بشكل مذهل في تخفيف الالتهابات وعلاجها، وذلك وفقاً لما أظهرته دراسة علمية حديثة أجريت في جامعة أريزونا الأمريكية والتي أثبتت أن الكركم يعد مضاد قوي للالتهابات، ويمكن استخدام المرهم الموضعي لتقليل التهاب البواسير الذي يصيب الكثير من الناس.
فوائد تناول الكركم
الكركم للعناية بالجلد: يستخدم الكركم في منع ظهور البثور وإزالة ندبات حب الشباب وعلاج كافة عيوب البشرة، حيث يحتوي على خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات، كما يساعد على تهدئة تهيج الجلد وتسريع التئام الجروح وذلك بسبب احتوائه على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، التي تساهم أيضاً في مقاومة التجاعيد والبقع الداكنة والخطوط الدقيقة وعلامات الشيخوخة المبكرة.
الكركم يساعد على فقدان الوزن: يعمل الكركم على إزالة السموم الموجودة في الكبد، وتعزيز عملية الأبيض في الجسم وهو ما يعمل على زيادة معدلات حرق الدهون والسعرات الحرارية الزائدة في جسم الإنسان، وهو ما يساعد بشكل فعال عملية إنقاص الوزن الزائد، كما يمنع الكركم تراكم الدهون والشحوم في مناطق مختلفة من الجسم وخاصة منطقة البطن.