طريقة عمل الزبادي في المنزل بأطعمة مختلفة لسحور رمضان والطعم روعة

مع إقتراب شهر رمضان المبارك يبحث عدد كبير من ربات المنزل عن طريقة عمل الزبادي في المنزل ومن المعروف أن الزبادي لا غنى عنها في سحور شهر رمضان المبارك لأنها تساعد على الهضم وبالتالي تشعر الصائم بالراحة طوال ساعات الصيام بالإضافة إلى أنها غنية بالكالسيوم والفيتامينات المهمة للجسم واليوم سنقدم لكم طريقة عمل الزبادي السادة والفواكه في المنزل.

طريقة عمل الزبادي السادة والفواكه في المنزل

المكونات

• 2 كيلو من الحليب كامل الدسم.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي البلدي.
• نصف كوب من مربى الفراولة أو المشمش.
• مياه ساخنة حسب الحاجة.

طريقة التحضير

1. نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الحليب الكامل الدسم ونرفعه على نار متوسطة حتى الغليان.
2. ثم نقوم برفع الحليب من النار ونتركه ليبرد قليلا ثم نقوم بأخذ نصف كوب من الحليب.
3. بعد ذلك نضيف الزبادي البلدي إلى نصف كوب من الحليب.
4. ثم نقوم بالتقليب جيدا للمكونات حتى يمتزج الحليب مع الزبادي جيدا.
5. بعد ذلك نقوم بإضافتهم على باقي كمية الحليب ونقوم بالتقليب الجيد للحليب.
6. ثم نقوم بإحضار صينية ألمنيوم كبيرة وواسعة ونضع فيها عدد من الأكواب الزجاجية.
7. نضع في بعض من الأكواب الزجاجية مربى الفاكهة سواء مربى فراولة أو مربى مشمش أو أي نوع حسب الرغبة.
8. ثم نقوم بإضافة خليط الحليب في الأكواب الموجود فيها المربى بحرص شديد.
9. ثم نقوم بإضافة خليط الحليب في باقي الأكواب الزجاجية الفارغة حتى نحصل على الزبادي السادة.
10. ثم نقوم بإضافة كمية مناسبة من الماء الساخن في الصينية.
11. يجب أن يصل الماء الساخن حتى ثلاث أرباع الأكواب الزجاجية من الخارج.
12. ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمسة عشر دقيقة.
13. ثم نقوم بإغلاق الفرن بعد تسخينه جيدا ونقوم بإدخال صينية أكواب الزبادي في الفرن.
14. نقوم بإغلاق الفرن جيدا ونترك الزبادي في الفرن الساخن لمدة لا تقل عن ست ساعات.

ملحوظة

في هذه المدة يجب أن لا نقوم بفتح الفرن على الزبادي نهائيا حتى يحتفظ بدرجة حرارته لأطول مدة ممكنة، بعد ذلك نقوم بإخراج الزبادي ونقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ساعتين وبذلك تكون الزبادي جاهزة للإستخدام.