تزامنًا مع اقتراب شهر رمضان المبارك يبحث الكثير من السيدات وربات المنازل عن طرق مختلفة لعمل الكنافة في المنزل، حيث إن الكنافة تعد من أساسيات حلويات شهر رمضان الكريم، إضافة إلى أن أسعارها أصبحت مبالغ فيها بالمحلات خاصة ما زيادة السلع بسب المواد الخادم التي تستخدم في صنع من تلك الحلوى، لهذا سنوضح لكم في السطور التالية خطوات عمل الكنافة بالقشطة في المنزل.
كيفية عمل الكنافة بالقشطة في المنزل
المكونات:-
- كيلو كنافة مفتتة.
- معلقة زبدة.
- 3 معالق نشا كبيرة.
- كوب لبن.
- معلقة من ماء زهر.
- فول سوداني.
- جوز هندي.
- شربات بارد.
طريقة تسوية الكنافة بالقشطة
حتى تتمكن من القيام بتسوية الكنافة بالقشطة في المنزل عليك اتباع الخطوات التالية:-
- في البداية عليك تسيح الزبدة وتقليبها مع الكنافة المفتتة.
- ثم يتم فرد نصف الخليط في أسفل الصينية.
- بعدها إضافة القليل من السكر الناعم والتقليب مع الزبد والكنافة.
- إضافة الخليط على النار المذاب في القليل من اللبن.
- بعد ذلك يتم فرد خليط المهلبية بعد أن يبرد قليلًا على الكنافة.
- رش الفول السوداني المجروش وجوز الهند.
- رص الكنافة بالتساوي في الصينية.
- بعدها إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 180.
- بعد ذلك يتم إخراج الصينية من الفرن بعد التسوية.
- بعدها إضافة الشربات البارد.
- ثم يتم إضافة زينة على وش الصينية.
- وفي النهاية يمكنك الأكل منها على الفور.
مكونات عمل الكنافة بالقشطة
وجاءت مكونات صنع الكنافة بالقشطة وفقًا للتالي:-
- في البداية عليك إحضار نصف كيلو كنافة.
- بعدها نصف كوب سمن.
- ملعقتا من السكر الناعم.
- ملعقة من الجلوكوز.
طريقة تسوية الكنافة بالقشطة
حتى تتمكن من القيام بتسوية الكنافة بالقشطة عليك اتباع الخطوات التالية:-
- في البداية يتم دهن الصينية بالسمن وكذلك عسل الجلوكوز.
- رص الكنافة على جميع نواحي الصنية.
- إضافة المكونات والتي منها القشطة وغيرها من المكونات.
- ثم يتم وضع الصينية في الفرن.
- بعد ذلك يتم إخراج الصينية بعد التسوية بشكل مباشر.
- وفي النهاية يتم رش الشربات البارد بعد تحضيره مباشرة.