وجبة غداء متكاملة من الوجبات الغذائية اللذيذة والشهية والصحية، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، كما أنها تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية، حيث تمد الجسم بالطاقة، وتفضل الكثير من الأمهات تحضير طعام صحي ومفيد لأفراد أسرتهم، لذا سوف نقدم لكم هذه الوجبة، كما تتميز هذه الوجبة بسهولة التحضير، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم طريقة عمل وجبة غداء متكاملة بطريقة سهلة، وبمذاق شهي.
مكونات وجبة غداء متكاملة
سوف نتعرف فيما يلي على المكونات، وهي كالآتي:
- حبة جزر مبشورة.
- حبة فلفل أصفر مقطع قطع صغيرة.
- 3 حبات بصل أحمر مفروم وسط في محضرة الطعام.
- حبة فلفل أحمر مقطع قطع صغيرة.
- حبة فلفل أحمر مقطع قطع صغيرة.
- 3 قطع دجاج فيليه مفروم ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة سمنة.
- كمون.
- فلفل أسود.
- سبع بهارات.
- بابريكا.
- ملح.
مقادير سلق المكرونة
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كيس مكرونة قلم.
- ماء مغلي.
مقادير الوجه
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- حلقات زيتون.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير وجبة غداء متكاملة، وهي كالآتي:
- نضع مقلاة على النار، ثم نضيف إليها البصل المفروم ونقلب باستمرار حتى يذبل.
- ثم نضيف إليه الدجاج المفروم ناعم ونقلب باستمرار حتى يتغير لون الدجاج.
- ثم نضيف الكمون والملح والفلفل الأسود والبابريكا والسبع بهارات، ثم نقلب باستمرار حتى ينضج الدجاج.
- بعد ذلك نضيف الفلفل الألوان والجزر المبشور ونقلب باستمرار حتى ينضج الخضار.
- ثم نرفع الحشوة من على النار ونتركها تبرد.
- ثم نسلق المكرونة، نضع حلة على النار ونضيف إليها الماء المغلي والملح والزيت والمكرونة، ثم نترك المكرونة حتى تنضج.
- ثم نرفع المكرونة من على النار بعد نضجها، ثم نصفيها جيدًا من الماء.
- ثم نحضر صينية بايركس، ثم نوزع فيها طبقة من البشاميل.
- بعد ذلك نوزع فوقه طبقة من المكرونة، ثم نوزع فوقه طبقة من البشاميل.
- ثم نوزع فوقه الحشوة.
- ثم نوزع فوقها طبقة من البشاميل.
- بعد ذلك نوزع فوقه طبقة من المكرونة، ثم نوزع فوقها طبقة من البشاميل.
- ثم نوزع فوقه الجبنة الموزاريلا المبشورة.
- ثم نوزع فوقها حلقات زيتون.
- بعد ذلك ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية من أعلى ومن أسفل، ثم نتركها حتى تنضج.
- ثم نخرج الصينية من الفرن.
- ثم نقدم وجبة غداء متكاملة في طبق التقديم.
- وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل البشاميل
المكونات
- 5 أكواب من الحليب.
- 5 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ملح.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- 2 ملعقة كبيرة من الجبنة الموزاريلا.
- فلفل أبيض أو فلفل أسود.
طريقة التحضير
نحضر حلة، ثم نضيف إليها الحليب والدقيق والملح والسمنة، ثم نقلب باستمرار على البارد حتى يتجانس الخليط، ثم نضع الحلة على نار هادئة ونقلب باستمرار حتى ينضج البشاميل، ثم نضيف الفلفل الأسود ونقلب قليلًا، بعد ذلك نرفع البشاميل من على النار.