طريقة عمل عصير التمر هندي والعرقسوس أحلى من الجاهز نقدمها لكم، فكل منهما يعتبر من أفضل المشروبات الرمضانية المفيدة للمعدة ولجميع أجهزة الجسم بعد فترة الصيام، فالمشروبات الرمضانية هي أول ما يبحث عنه الصائم ليروي عطشه، لذا نقدم لكل ربة منزل طريقة عمل عصير التمر هندي والعرقسوس أحلى من الجاهز.
طريقة عمل عصير التمر هندي والعرقسوس أحلى من الجاهز
تتوفر المادة الخام لكل من التمر هندي والعرقسوس لدى جميع محلات العطارة مما يجعل من السهل صنعها في المنزل بدون جهد، وذلك من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة كالتالي:
طريقة عمل عصير التمر هندي:
- احضري لفة تمر هندي واغسليه وقطعيه قطع صغيرة.
- يوضع وعاء على النار ويوضع به التمر هندي ويُضاف إليه 10 أكواب من الماء ويُترك حتى يغلي.
- بعد تمام الغليان يُرفع عن النار ويُترك ليبرد تماما.
- يُصفى بمشروب التمر هندي بواسطة قطعة شاش أو مصفاة ضيقة جدا للتخلص من البذور والشوائب.
- يُضاف إليه السكر حسب المذاق المرغوب ويُوضع في الثلاجة ليبرد قبل تقديمة على مائدة الإفطار.
طريقة عمل مشروب العرقسوس:
- يُنقع كوب من العرقسوس الخام في كمية قليلة من الماء ويُترك لمدة ساعتين حتى يخمر.
- بعد مرور الساعتين تُضاف أربع أكواب من الماء إلى العرقسوس ويُصفى باستخدام قماشة نظيفة من الشاش.
- يحفظ العرقسوس في الثلاجة ويُقدم بارد.
ونرجو الانتباه لعدم الإكثار في تناول مشروب العرقسوس لمرضى الكلى وارتفاع الضغط.