وصفات سريعة منها طريقة عمل حلى النسكافيه سهل لا يحتاج إلى وقت ولا مجهود، لعشاق نكهة القهوة في الحلويات خاصة تناولها بجانب كوب من القهوة اللذيذة مما يزيد من تحسين المزاج لدى الأشخاص الذين يحبون هذا المذاق، ولا تزال ربات البيوت تفضل دائماً الوصفات السهلة التي تحضر في أسرع وقت خاصة النساء الموظفات مما تحتاج إلى إنجاز كافة مهام المنزل على أكمل وجه، ووصفة اليوم حلى خفيف يطلق عليه البعض كيكة باردة، أو كيكة البسكويت بدون فرن، أو حلى بارد يحضر في غضون دقائق.
مقادير حلى النسكافيه
- من 4 إلى 5 باكيت بسكويت سادة أي نوع مفضل لديكم.
- 3 علبة قشطة (يمكن استخدام كريمة خفق).
- 1/2 علبة حليب محلى مكثف.
- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه مخلوط مع 3 ملاعق كبيرة ماء ساخن.
طريقة عمل حلى النسكافيه البارد
- أولاً أحضري بولة صغيرة ضعي بها 2 ملعقة نسكافيه ومعه 3 ملاعق ماء ساخن ويذوب.
- في وعاء آخر ضعي القشطة والحليب المكثف ثم يخلط.
- ضيفي ملاعق صغيرة من مزيج النسكافيه إلى الخليط السابق حتى تحصلي على اللون المفضل لديكِ.
- أحضري صينية مستطيلة أو مربعة ضعي بها كمية قليلة من خليط القشطة.
- خذي واحدة من البسكويت ثم تغمس في مزيج النسكافيه وترص طبقة في الصينية.
- بعد ذلك الطبقة التالية تكون من القشطة وأخرى طبقة بسكويت مغمس وهكذا.
- عند الانتهاء من كل الطبقات في الوصفة ضعي آخر طبقة من القشطة.
- أدخلي صينية الحلى في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتشرب من بعضها.
- يمكن رش فتافيت من النسكافيه من فوق وتقطع وتقدم مع كوب الشاي أو القهوة، بالهنا والصحة.
كريمة نسكافيه بدلاً من القشطة
في حالة عدم توفر القشطة أو الحليب المحلى المكثف لديكِ، فالأمر بسيط جداً فتوجد بدائل كثيرة تعطي نفس النتيجة والجودة في الوصفات أو الحلويات بشكل عام، وهنا يمكنك استخدام كريم شانتيه عادي جداً أو بودرة كريمة تباع لدى محلات مستلزمات الحلويات، اخفقي الكريم شانتيه مع الماء البارد أو الحليب حتى يتجانس، ثم ضعي مزيج النسكافيه للحصول على اللون المطلوب (البيج)، ويمكن إضافة السكر مع خفق الكريمة حسب الرغبة.