تعتبر طريقة اعداد الميني بان كيك من أهم الطرق التي تشغل بال كل ربات البيوت مع اقتراب الشهر الفضيل، وذلك لأن الميني بان كيك هو من بين أشهر الوصفات المحببة للكبار والصغار، فهو يتميز بالمذاق الحلو والسهولة في الإعداد كما أنه اقتصادي وموفر للغاية، يمكنك إعداده بالعديد من الطرق دون الحاجة للكثير من المكونات، وسوف نتعرف أكثر حول كيفية إعداده بطريقة خفيفة وصحية من خلال هذا المقال.
طريقة اعداد الميني بان كيك
بالبداية يجب العلم أنه يمكن تحضير هذه الوصفة بالعديد من أنواع الدقيق على حسب الرغبة مثل دقيق الشوفان، الدقيق الأبيض، الدقيق كامل الحبة وذلك على حسب الرغبة.
المقادير:
- 2 كوب من الدقيق.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- ذرة من الملح.
- 4 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 2 كوب حليب.
- ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر.
- كوب من النوتيلا.
- كوب فراولة.
- كوب من الموز مقطع حلقات.
طريقة تحضير الميني بان كيك
- يتم خلط الدقيق مع الملح بالإضافة إلى السكر والبيكنج بودر.
- نحضر وعاء عميق جاف ونضع به الحليب والزيت ثم يتم التقليب ونضيف المكونات الجافة ويتم التقليب حتى نحصل على عجينة سائلة، ويمكن مزج المكونات في الخلاط.
- نحضر مقلاة غير لاصقة ونشكل وحدات البان كيك بحجم صغير ويمكن التشكيل بواسطة ماكينة إعداد الزلابية.
- تترك لمدة دقيقة واحدة على كل جانب حتى نحصل على لون ذهبي.
- بعد الانتهاء من كل الكمية نبدأ بالتشكيل على حسب الرغبة، يمكنك تقديمها بصورة مميزة مثل إحضار سيخ الشيش طاووق ووضع واحدة من البان كيك قطعة من الفراولة وقطعة من الموز وهكذا حتى يتم الانتهاء من كل الكمية ثم نقوم بتزيينها بالنوتيلا.
- يمكن التزيين على حسب الرغبة واستخدام الفاكهة المحببة لك ولأسرتك.
خطوات إعداد ميني بان كيك بالشوفان
يمكنك إعداد الميني بان كيك باستخدام الشوفان من أجل الحصول على حلوى صحية، وذلك بنفس المقادير السابقة لكن نقوم باستبدال نصف كمية الدقيق ونضع بدلاً منها دقيق شوفان، ثم يتم إعدادها بنفس الطريقة، ويفضل وضع حبة من البيض للحصول على قوام أفضل، كذلك يمكن استخدام دقيق اللوز أو الدقيق كامل الحبة وهنا يفضل استخدام الحليب خالي من الدسم لوصفة صحية أكثر.