بسكوت النشادر من المخبوزات الجميلة التي تقدم في الأعياد والمناسبات، ويقبل على شرائه الكثير من الناس، ويتميز بطعمه اللذيذ ومكوناته البسيطة التي لا يخلو بيت منها، وطريقة تحضيره بسيطة ولا تكلفنا وقت طويل، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، ويساعد على بناء جسم الأطفال ويقوي العظام، سوف نتعرف من خلال موقع النيل الإخباري، على طريقة عمل بسكوت النشادر الهش كل سهولة بالمنزل.
مقادير عمل بسكوت النشادر
عند عمل البسكويت بالمنزل يجب أحضر المكونات التالية حتى نقوم بصنع بسكويت هش وهى كالتالي:-
- كوب من السمنة.
- 5 حبات من البيض.
- كيلو من الدقيق.
- كوب من السكر.
- رشة من الملح.
- كيس من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من النشادر.
- نصف كوب من الحليب.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت النشادر الهش بكل سهولة بالمنزل وهى كما يلي:-
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض، والسكر، والسمنة، والحليب، والفانيليا ونخفقهم جيداً مع بعض حتي نحصل على خليط كريمي ناعم.
- نفرغ الخليط في وعاء نظيف ثم نضيف الملح، والدقيق، والنشادر، والبيكنج بودر ونعجن برفق حتي نحصل على عجينة طرية وناعمة سهلة التشكيل.
- نحضر ماكينة البسكويت، أو قمع الحلواني ونضع به العجين ونشكله على حسب الأشكال التي ترغبين بها.
- نرص قطع البسكوت على الصاج ، ثم نشعل الفرن على درجة حرارة 180مئوية ونتركها حتى تسخن تماماً.
- نضع الصينية داخل الفرن ونترك البسكويت حتى يتضاعف حجمه ويصبح ذهبي اللون.
- نخرج الصينية من الفرن ونترك البسكويت حتى يبرد ثم نرص قطع البسكويت على طبق كبير ونقدمه بألف هنا.
نصائح عند عمل بسكوت النشادر
إذا كنتي ترغبين سيدتي في عمل بسكويت هش بالمنزل يجب إن تكون جميع المقادير المستخدمة في عمل البسكويت بدرجة حرارة الغرفة، كما يجب إن تكون السمنة المستخدمة في عمل البسكوت من نوع جيد حتى نحصل على طعم لذيذ، عدم الإفراط بالعجن حتى تحصلي على عجين طرية غير قاسية أثناء التشكيل، تسخين الفرن أولا قبل تحضير البسكويت، يجب اتباع المكونات المعروضة حتى تحصلي على بسكويت ناعم بقوام هش.