عصير البرتقال بالجزر رائع جدًا وخاصة في فصل الصيف ويمكن الحصول عليه في دقائق معدودة، كما يمكن إعداد وتناول هذا المشروب مع وجبة الإفطار على مائده شهر رمضان الكريم، فهو رائع ومثالي لتعويض الجسم ما ينقصه أثناء ساعات الصيام الطويلة وعندها لن تكون بحاجة لتناول العصائر المعلبة التي بها الكثير من المواد الحافظة، وفيما يلي سوف نعرض لك عزيزي القارئ طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر بالطريقة المضبوطة، كما سوف نتطرق إلى فوائد تناول عصير البرتقال بالجزر وخاصة عند الإفطار من الصيام.
طريقة تحضير مشروب البرتقال بالجزر
قبل أن نذكر إلى طريقة تحضير مشروب البرتقال بالجزر اللذيذ يجب أن نذكر مكونات العصير وهي عبارة عن ثلاث حبات من البرتقال، كذلك 2 حبة من الجزر، السكر يتم إضافته على حسب الرغبة، أما طريقة تحضير المشروب في المنزل فتتلخص في الآتي:
- نقوم في البداية بتقشير البرتقال وتقطيع الجزر إلى قطع متوسطة.
- ثم نقوم بإحضار وعاء ونضع به كمية مناسبة من الماء ثم نضعه فوق النار بدرجة حرارة متوسطة حتى يتم سلق الجزر وبعد السلق نتركه قليلًا لكي يبرد.
- عندها نقوم بإزالة أي بذور بداخل البرتقال ثم يتم وضع البرتقال داخل الخلاط الكهربائي ثم يتم تصفيته من خلال مصفاة ذات ثقوب ضيقه للتخلص من أي شوائب دقيقة توجد بالعصير.
- يتم تحضير الجزر المسلوق ثم نضيف السكر والبرتقال إليه كذلك نقوم بإضافة الماء الناتج عن سلق الجزر.
- يتم مزج الخليط داخل الخلاط الكهربائي ثم يتم صبه داخل كاسات التقديم المخصصة للعصائر.
الفوائد الغذائية الموجودة في مشروب البرتقال بالجزر
يمتلك مشروب البرتقال بالجزر العديد من الفوائد الهامة والتي تفيد الجسم كثيرًا وخاصة بعد يوم صيام طويل فهي تعوضه ما ينقصه من فيتامينات ومعادن وسوائل، وفوائد المشروب عبارة عن الآتي:
مشروب البرتقال والجزر أحد العصائر الغنية جدًا في قيمتها الغذائية وذلك بفضل احتوائها على مواد مفيدة للصحة فمثلًا الجزر غني بفيتامين أ وكذلك البيتا كاروتين، وكذلك البرتقال غني بفيتامين سي، كما أن كلا مكونان المشروب يحتويان على مضادات الأكسدة والمعادن والعناصر الهامة لصحة الجسم، والجزر يعد مصدر للطاقة بفضل احتوائه على سعرات حرارية عالية، ولكن يفضل عدم الإفراط في تناوله.