تعتبر البقلاوة بالفستق الحلبي من الأطباق الشهية واللذيذة الشهيرة، والمقبولة لدى الكبار والصغار للطعم الشهي والمميز، فهي من الحلويات الشرقية المشهورة بالتحضير في المطابخ العربية، تتكون من شرائح رقيقة من العجين، ومحشوة بالمكسرات مثل الفستق الحلبي والجوز، وتُحلى بالشراب أو العسل، ولذلك، سنقدم لكم من خلال موقعنا الإخباري طريقة تحضير البقلاوة بالفستق الحلبي في المنزل بكل سهولة وبساطة.
مكونات عمل البقلاوة بالفستق الحلبي
تعد البقلاوة من أشهر الأطباق الحلوة في العالم العربي وتشتهر بها خاصةً الدول المطلة على البحر المتوسط، تتألف البقلاوة من مكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها، سنتعرف على مكونات الحلوى الشهية.
- نحضر علبة من عجينة البقلاوة
- ربع كوب من الفستق الحلبي
- نصف كوب من الزبدة
- ملعقة كبيرة من السكر
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- وحبوب ملح صغيرة.
طريقة التحضير
يُعتبر البقلاوة بالفستق الحلبي من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة.
- أولاً يشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى يتم تحضير البقلاوة.
- ثم يقوم بإعداد طنجرة صغيرة ووضع كمية الزبدة فيها على نار متوسطة حتى تذوب جيدًا.
- بعد ذلك، يقوم بتنظيف أوراق البقلاوة بالزبدة ثم وضعها في الشوكة المتوسطة وتغطية الشوكة بقطعة قماش نظيفة.
- ثم يقوم بتنظيف أوراق البقلاوة باستخدام الفرشاة والزبدة ووضعها في الصينية.
- بعد ذلك، يقوم بتحضير طبق عميق ووضع كمية من الفستق المطحون داخله مع ملعقة من ماء الزهر والسكر، ومن ثم يُخلط المكونات جيدًا ويتم توزيعها على العجين.
- وبعد ذلك يقوم بتنظيف ورقة الشوكة بالزبدة ووضعها فوق التعبئة ويتم قص البقلاوة حسب الرغبة
- . ثم يتم وضع البقلاوة في صينية مناسبة ووضعها في الفرن وتركها لمدة نصف ساعة حتى تصبح ذهبية اللون، ومن ثم يتم سكب الشيرة الحارة عليها.
طريقة تحضير الشربات
يمكنك وضع كوب ونصف من السكر ونفس الكمية من الماء على النار حتى يغلي المزيج، بعد ذلك، يمكن إضافة عصير نصف ليمونة وترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق، يجب إزالته من على النار، بعدها يمكن وضع ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية، قبل صبه على البقلاوة.