تعتبر أكلة الكنافة بالمانجو من الأكلات الرمضانية والحلوى الصيفية في نفس الوقت والتي تمنح الشعور بالانتعاش، وهي من الأكلات المحببة لدى الكثير من الناس، ومن النهاردة هنساعدك تعملي أحلى كنافة بالمانجو زي ال بتتباع في المحلات بالضبط.
الكنافة بالمانجو
عشان تعرفي تعملي الكنافة بالمانجو بنفسك في المنزل تقدري تعمليها بطريقة سهلة كالتالي:
- نفرك الكنافة المتجمدة كويس بحيث تفك عن بعضها البعض.
- في نفس الوقت نقوم بتحضير الشربات من خلال وضع كوبين من السكر ومعهم كوبين من الماء وعليهم عصير ليمون معلقة فانيليا.
- نسيب الشربات بحيث يبرد ويكون في درجة حرارة الغرفة.
- نحط معلقة من الزبدة السايحة مع الكنافة ونخلطها كويس مع الكنافة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة وبعدها ندخل الكنافة في صينية الفرن ونسيبها بحيث يحمر الوجه.
- وهي في الفرن نخفق المانجو بحيث نقدر نعمل عصير مانجو، ونحط عصير المانجو على الكنافة.
- بعدها نحط الشربات على الكنافة ونوزع ثلثي حشوة الكريمة وقطع المانجو.
وصفة أخرى لإعداد الكنافة بالمانجو
من بين الطرق الأخرى ال ممكن تقدر تعملي بيها وصفة الكنافة بالمانجو هي:
- نصنع الشربات من خلال وضع كوبين من السكر على كوبين مياه على عصير الليمون والفانيليا ونسيبه دقائق على النار.
- نعجن الكنافة مع الزبدة بحيث نفصل خيوط الكنافة عن بعضها البعض كويس، وبعدها نضيف عليها ماء ورد وسكر ونقلب الكنافة بها كويس.
- نحط طبقة من عجينة الكنافة في صينية فرن وندخلها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة ونسيبها لمدة 20 دقيقة.
- بعد ما تخرج من الفرن نسقي الكنافة بالشربات، وبعد أن تبرد نحط عليها كريمة المانجو ونزينها بالمكسرات والفستق وبتلات الورد.
- وممكن تتقدم باردة ونحتفظ بيها في الثلاجة أو تتأكل سخنة بعد تسويتها مباشرة.