طريقة عمل الكنافة بالقشطة، الكنافة من أشهر الحلويات التي تحضر في شهر رمضان كما أنها من أكثر الحلويات الشرقية شهرةً وتلقى حب الكثير لمذاقها الرائع، وتوجد الكثير من الطرق لتحضير الكنافة، فيفضل البعض تحضيرها سادة بدون إضافات ويفضل البعض الآخر إضافة النوتيلا والمانجا والكريمة المخفوقة والقشطة وغيرها، نستعرض معكم في هذا المقال أفضل طريقه لعمل الكنافة بالقشطة في المنزل.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
واحدة من الحلويات الشرقية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، تحضر في المنزل بخطوات بسيطة مثل الجاهزة تماماً، فيمكن لربة المنزل اتباع المكونات وطريقة التحضير للحصول على كنافة بالقشطة مثل المحلات وأفضل.
المكونات:
- نصف كيلو من عجينة الكنافة.
- سكر ناعم بمقدار نصف كوب.
- كوبين من الحليب الطازج.
- نصف كوب من السمن.
- ثلاث ملاعق من النشا.
- علبة كبيرة من القشطة.
- ملعقتين من الكريمة.
- ملعقة من الفانيليا.
مكونات تحضير الشربات
- ٣ كوب من السكر.
- كوبين من الماء.
- القليل من قطرات عصير الليمون.
- نصف ملعقة فانيليا.
خطوات تحضير الكنافة بالقشطة
عليك اتباع الخطوات التالية لتحضير أشهى صينية كنافة بالقشطة:
- عليكي تقليب الكنافة بالسمن ومزجهما معاً.
- ادهني صينية متوسطة الحجم بالسمن ثم ضيفي إليها نصف كمية الكنافة، اضغطي الكنافة جيداً لتكوين طبقة كنافة ذات سطح مستوى
- اسكبي القشطة على طبقة الكنافة ووزعيها جيداً على سطح الكنافة ثم ضيفي باقي كمية الكنافة ليتم تغطية القشطة جيداً.
- أدخلي صينية الكنافة في فرن درجة حرارتها 200 ثم أخرجيها عندما تأخذ لونها الذهبي.
تحضير الشربات:
- حضري الشربات بإضافة ثلاث أكواب من السكر إلى كوبين من الماء وضعيهم في إناء على النار حتى الغليان، يتم إضافة قطرات من عصير الليمون ورشة فانيليا، ثم يرفع ليبرد تماماً.
- اسقي الكنافة بالشربات البارد فور خروجها من الفرن مباشرة ثم قطعيها وقدميها على سفرتك.
تحضير القشطة
- ذوبي ثلاث ملاعق من النشا في كوبين من الحليب البارد واخلطي المكونات جيداً ثم ضعيها على النار واستمري في التقليب مع إضافة علبة القشطة والكريمة.
في نهاية هذا المقال وضحنا لك سيدتي أفضل طريقة لتحضير الكنافة بالقشطة، قومي الآن بتجربتها وتذوق ألذ طبق كنافة.