طريقة عمل النمورة السورية بكل تكاتها وأسرار نجاحها

النمورة السورية بدقيق السميد هى نوع من أنواع الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام حيث يتم تقديمها في المناسبات المختلفة لديهم كما أنها من أنواع الحلويات التي يحبها الكثير من الأشخاص ويوجد للنمورة أنواع كثيرة وطرق كثيرة لتحضيرها واليوم سنقدم لكم طريقة عمل النمورة السورية بدقيق السميد.

مكونات تحضير النمورة السورية

• 4 أكواب من دقيق السميد الناعم.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• 2 كوب من الشربات.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من السمنة.
• 2 كوب من الماء.
• 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
• مكسرات مشكله حسب الرغبة.

طريقة تحضير النمورة السورية

1. أولاً نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه دقيق السميد الناعم والسكر الأبيض والبيكنج بودر والسمن.
2. ثم نضيف إليهم نصف كوب من الشربات ثم نقوم بمزج المكونات جيدا.
3. ثم نقوم بإضافة الماء بالتدريج مع التقليب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
4. بعد ذلك نقوم بتغطية خليط النمورة السورية جيدا ونتركها لمدة ساعة ونصف ليرتاح.
5. ثم نقوم بإحضار صينية فرن وندهنها جيدا بقليل من السمن.
6. ثم نقوم بتقليب خليط النمورة السورية ثم نقوم بوضعها في الصينية.
7. نقوم بفرد خليط النمورة في الصينية جيدا ثم نقوم بدهن وجه النمورة السورية بقليل من الزيت بواسطة فرشاة صغيرة.
8. بعد ذلك نقوم بتقطيع النمورة السورية قبل دخول الفرن إلى مربعات صغيرة.
9. ثم نقوم بتزين مربعات النمورة بأي نوع من أنواع المكسرات حسب الرغبة.
10. بعد ذلك نقوم بإدخال صينية النمورة السورية إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
11. نترك صينية النمورة على الرف الأوسط حتى تنضج وتأخذ لونا ذهبيا من الأعلى.
12. ثم نقوم بإخراج صينية النمورة السورية من الفرن ونضيف عليها باقي كمية الشربات البارد وهي ساخنة.
13. ثم نقوم بترك صينية النمورة السورية لتتشرب خليط الشربات جيدا ثم تقدم وبالهناء والشفاء.

ملاحظلت نجاح النمورة السورية

أولاً تكون المكونات التي يتم استخدامها في عمل النمورة السورية بدرجة حرارة المطبخ، كما يجب إشعال الفرن قبل دخول الصينية على الأقل بربع ساعة، نسكب الشربات على الصينية وهو بارد تماماً.