طريقة عمل شاورما الدجاج مع خبز التورتيلا وتقديمها كإفطار رمضاني سهل وسريع

يُعد شاورما الدجاج من الأطباق الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين، ويُمكن تحضيرها في المنزل بسهولة باستخدام الطريقة التالية:

المكونات:

• صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
• 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• خبز التورتيلا أو الخبز العربي.
• خضروات السلطة المشكلة (خس، طماطم، خيار، بصل أخضر، فلفل أخضر).

الخطوات:

1. في وعاء، يتم خلط الزبادي، الخل، عصير الليمون، الثوم، البابريكا، الكمون، الكزبرة المطحونة، الملح، والفلفل الأسود معًا.
2. تضاف شرائح الدجاج المقطعة إلى الوعاء، وتُغطى بالخليط، ويتم تحريكها حتى تتغطى جميع الشرائح بالتتبيلة.
3. تُغطى الوعاء بورق الألمنيوم، وتُترك الشرائح في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل، أو يمكن تركها في التتبيلة في الثلاجة ليلة كاملة.
4. يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
5. تُوضع شرائح الدجاج المتبلة على صينية الخبز، ويتم تخبيزها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.
6. يتم تحميص الخبز في الفرن لمدة قصيرة.
7. يُرص خبز التورتيلا على طبق التقديم، ثم يوضع فوقه الدجاج المشوي. 8. يُضاف الخضار المشكلة على الوجه العلوي من الدجاج.

9. يُلف الخبز حول الدجاج والخضار، ويتم تقديمه مع الخضروات الإضافية والصلصات حسب الرغبة.