كيكة البرتقال واحدة من أنواع الكيك المميزة والسهلة في التحضير وتتميز بأنها من الحلويات المميزة والراقية التي تجعلك تستمتع بالمذاق الراقي والمميز، حيث يتم تحضيرها بسهولة في المنزل من اجل تكون مناسبة للأطفال والكبار ويتم تناولها مع أي مشروب سواء الشاي أو القهوة من أجل الحصول على المذاق الراقي والمميز وهذا من أجل الاستمتاع بالطعم الراقي.
طريقة تحضير كيك البرتقال
يتم تحضير كيك البرتقال من بعض المكونات الأساسية التي قد تساعد في التحضير لهذه الوصفة المميزة وذات المذاق الجميل، حيث يتم وضع عليها بعض الإضافات حتى يجعل مذاقها مميز، وهذه المكونات تتمثل في:
- ثمرة برتقال، وثلاث بيضات.
- وكوب من السكر.
- وكمية من الدقيق المنخول وكمية من البيكنج بودر.
- ويتم تحضير الصوص المضاف لهذه الكيك من خلال وضع كوب من السكر مع ثمرة برتقال.
طريقة التحضير
- يتم تشغيل الفرن على درجة 170 درجة.
- ومن ثم يتم وضع ملعقة سمن في الصينية التي يتم تسوية الخليط بها.
- ويتم غسل البرتقال ومن ثم تقشيره ووضعه في وعاء على النار لمدة ربع ساعة.
- ومن ثم يتم تصفيتها وبعدها يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر بطريقة تدريجية.
- وبعدها يتم وضع المكونات في الصينية ومن ثم توضع في الفرن حتى تنضج وتحصل على اللون البرتقالي.
- وبعدها يتم تحضير الصلصة من خلال وضع السكر وعصير البرتقال في وعاء على النار وبه كمية من الماء ومن ثم يتم التقليب حتى تحصل على قوام مناسب.
- وبعدها يتم صبه على الخليط حتى يكون جاهز من أجل التناول والتقديم، ويكون في هذه الحالة مشبع بكمية كبيرة من السكر.
طريقة أخرى لتحضير كيك البرتقال
- يتم وضع الفانيليا والسكر والبيض في وعاء مع التقليب باستخدام المضرب، ويتم إضافة قشر البرتقال لهذا الخليط والتقليب المستمر.
- وبعدها يضاف الزيت والدقيق والبيكنج بودر والاستمرار في التقليب.
- وبعدها يوضع الخليط في وعاء مدهون بالزيت ويرش بالدقيق.
- ويوضع في الفرن حتى تنضج.
تعرفنا على طرقيتين مختلفين في تحضير كيك البرتقال بطريقة مميزة وبمكونات رائعة وبسيطة للغاية حتى تتمكن من الحصول على مذاق مميز وجميل.