الغريبة الناعمة واحدة من ألذ الحلويات التي يتم تناولها وهي محببة لدى الكثير من الكبار والصغار لما تملكه من مذاق مميز وراقي لا مثيل له، فقد يمكنك الآن تحضير الغريبة في المنزل بقوام مناسب وبطعم لا مثيل له، فقد يتم تحضيرها بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة للغاية حتى تستمتع بمذاق مثل الموجود في المحلات، فالحلويات قد يحبها الكثير منا وخاصة في مناسبة الأعياد.
مكونات تحضير الغريبة
- كوبين من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
- رشة ملح.
- كوب سمنة بلدي.
- بياض بيضة.
- كيس فانيليا.
- سكر مطحون ناعم.
- بندق أو صنوبر.
- لوز.
- فستق.
خطوات تحضير الغريبة
يمكنك الآن تحضير حلوى الغريبة بخطوات بسيطة من المكونات الذي ذكرناها أعلى والتي تكون سهلة في التحضير بشكل كبير، وهذه الخطوات تتمثل في:
- يتم وضع السمنة وضرباها بالمضرب الكهربائي حتى يتحول لونها إلى للون الأبيض.
- يتم إضافة السكر الناعم على السمنة وتخفق جميع المكونات جيدا.
- ومن ثم يتم الاستمرار في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض، وقم بإضافة الخليط بكمية صغيرة ومن ثم إضافة كمية أخرى والاستمرار في العجن.
- ويتم الاستمرار في إضافة الدقيق حتى تنتهي الكمية بالكامل، وبعدها يضاف بياض البيضة على المكونات مع الاستمرار في الخلط حتى تحصل على قوام لين.
- وبعدها يتم الوصول إلى مرحلة العجن والتي تتمثل في عمل كرات صغيرة الحجم ، ويتم وضع الفستق أو اللوز في منتصف الكرة.
- ويتم وضعها بعد ذلك في صينية مدهونة بكمية من السمن، ومن ثم يتم تسخين الفرن ووضع الصينية به على درجة حرارة 180 درجة.
- وبعد أن يتحول لون الغريبة إلى اللون الذهبي فقد يتم إزالة الصينية من الفرن وتركها حتى تبرد تماما.
- وبعددها تكون جاهزة للتناول والتقديم.
- فهي من أسهل الحلويات التي يتم تحضيرها في المنزل وقد يحبها الأطفال والكبار ويتم تناولها مع الشاي او القهوة.
تعرفنا على طريقة بسيطة لتحضير الغريبة في المنزل بمكونات موجودة في كل بيت وبخطوط سهلة للغاية، فهذه الطريقة أفضل بكثير من أن تقومي بشراء الغريبة من محلات الحلوى.