تبحث جميع السيدات عن طريقة عمل البيتي فور في المنزل خاصة عند قدوم الأعياد والمناسبات فتريد كل ربة منزل أن تقدم أشهي الحلويات لعائلتها البسيطة وضيوفها أيضًا ويقدم البيتي فور خاصتًا فى عيد الفطر المبارك حيث تصنع السيدات الكحك والبيتي فور والبسكويت في منازلهم كما أن شراء البيتي فور أصبح يحتاج إلى مصاريف كثيرة ولكن سوف نقدمه لكم بأقل تكلفة ممكنة و بأجمل طريقة لعائلتك.
طريقة عمل البيتي فور
من أشهر الأطباق التي يتم تقديمها خلال الأعياد ومن أحلى الحلويات التي تسعد الكبير والصغير في كل منزل كما أن عمل البيتي فور في المنزل سوف يسعد أطفالك ويجعلك تشعري مع أسرتك بقدوم العيد لمعرفة طريقة عمل البيتي فور داخل المنزل كل ما عليك إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- كوبان من الزبدة الباردة.
- كوبان من السكر البودر.
- عدد اثنان من صفار البيض.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- مربي مشمش.
- مربي فراولة.
- فستق مطحون.
- شوكولاتة بيضاء ذائبة.
- شوكولاتة دارك ذائبة.
- جوز الهند مبشور.
- فورما سيل ألوان.
- مشكل من المكسرات.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء يناسب الكميه وضعي الزبدة الباردة واخفقي جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.
- قومي بإضافة السكر البودر واخلطيهم جيدًا ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي.
- ضيفي صفار البيض وامزجي جيدً ثم قومي بإضافة البيضة واخلطي جيدًا حتي تتجانس ثم قومي بإضافة الفانيليا.
- ضيفي الدقيق الأبيض ويجب نخلة قبل أن يضاف إلى المكونات ثم قومي بالعجن حتى يصبح أمامك عجين لين.
- ضعي العجينة داخل كيس حلواني واتركيها حتى ترتاح.
- شكلي البيتي فور باستخدام الماكينة الخاصة به أو كيس الحلواني حسب رغبتك.
- ضعي البيتي فور داخل صاجات الخبز وضعيها داخل الفرن ويجب أن تكون درجة الحرارة 170 حتي يأخذ البيتي فور اللون الذهبي الرائع.
- أرفعي البيتي فور من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا.
- قومي بلزق البيتي فور باستخدام مربى المشمش مربى الفراولة.
- احضري الفستق المطحون والمكسرات المشكلة والفورماسيل الألوان و جوز الهند المبشور والشوكولاتة البيضاء والشكولاتة الدارك وقومي بتزيين كمية البيتي فور ثم اتركيها حتى تجف.
- يصبح الآن البيتي فور جاهز للتقديم.