بسكويت الزبدة إنها المفضل بطعمه المميز الهش والمقرمش، يحضر في عيد الفطر المبارك كنوع من الحلوى الشهية التي تقدم للضيوف خلال العيد، الفترة الحالية الجميع يبحث عن الطريقة الصحيحة الناجحة للحصول على بسكويت الزبدة الجميل، تابعونا في هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة بسيطة سهلة لتحضير بسكويت الزبدة الهش بكل سهولة في المنزل.
طريقة عمل بسكويت الزبدة
يلزم لتحضير بسكويت الزبدة توفير المكونات التالية:
- ثلاثة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم ويفضل سكر بودرة.
- عدد اثنين بيضة.
- خمس ملاعق من الزبدة، أي نوع متوفر لديك.
- اثنين ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الفانيليا.
بالخطوات طريقة عمل بسكويت الزبدة في المنزل
بسكويت الزبدة يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة سوف تحصلين على كمية أكبر بمكونات مضمونة، خطوات التحضير تتمثل في الآتي:
- احضري بولة كبيرة وضيفي السكر والزبدة واستخدمي المضرب الكهربائي في الخفق واستمري حتى تحصلين على خليط بلون فاتح تماما، يمكن أن يستمر الخفق حتى سبع دقائق للحصول على القوام المطلوب.
- ضيفي البيض واحدة تلو الأخرى وقومي بإضافة الفانيليا معه.
- في وعاء آخر قومي بنخل الدقيق وعليه البيكنج باودر، وابدئي في إضافة الدقيق إلى خليط الزبدة المحضر.
- اعجني باليد فقط حتى تختفي المكونات الجافة.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى ترتاح قليلا.
- اخرجي العجين من الثلاجة وفي كيس الحلواني ضعيها وابدئي في التشكيل حسب الشكل المفضل لديك.
- رصي البسكويت في صينية الخبز ويدخل فرن ساخن درجة حرارة متوسطة 170 درجة لمدة أقصاها ربع ساعة حتى يأخذ لون جميل.
- اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه دون تحركيه من الصينية حتى يبرد تماما.
بسكويت الزبدة أصبح جاهز الآن، للحصول على وصفة ناجحة مضمونة عليك اختيار مكونات بجودة عالية وخاصة نوع الدقيق المتوفر، يفضل الحصول على دقيق مخصص للبسكويت أو دقيق متعدد الاستخدامات والأغراض، يقدم البسكويت إلى جانب كوب من الشاي أو المشروب المفضل لديك، سوف يكون هذا البسكويت طبق أساسي يقدم أمام الأهل والأحباب خلال أيام عيد الفطر المبارك.