هناك أنواع الكثير من أنواع الكيك التي يفضلها الأطفال وتتساءل الأمهات دائما عن طريقة عمل كيكة النايتى هذا النوع من الكيك الذي يقومون بشرائه من الخارج، حيث تعد كيكة النايتى من أحلى وأخف و ألذ الحلويات التي يمكنك تحضيرها في الإحتفالات والمناسبات والأعياد، يتم تزين الكيك بالكريمة ويتم حشوها بالمربي أو صوص الشوكولاتة لذلك تعد من أحب أنواع الكيك عند الجميع، وسنقدم لكم طريقة اقتصادية وسريعة لعمل كيكة النايتى بـ 7 ملاعق من الدقيق ستحضرين أكثر من 10 قطع جاتوه.
مقادير كيكة النايتى
تعد هذه الطريقة لعمل كيكة النايتى من أسهل وأسرع الطرق واقتصادية جداً ومكونات تحضيرها متوفرة في جميع المطابخ، والمكونات هي:
- 7 ملاعق من الدقيق.
- 6 ملاعق من السكر.
- 7 ملاعق من الزيت النباتي.
- 2 حبة من البيض.
- 7 ملاعق من الحليب.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- باكيت من الفانيليا.
- رشة ملح.
الحشو والتزيين
- مربى (النوع المفضل).
- كوب من الكريم شانتيه.
- صوص شوكولاتة او كراميل.
طريقة عمل كيكة النايتى
يمكنك تحضير كيكة النايتى في الأعياد والمناسبات سوف يحبها ضيوفك جدا وستكون حلوى رائعة، الطريقة هي:
- أولا نأتي بالخلاط الكهربائي ونقوم بإضافة البيض والفانيليا.
- نضربهم مع بعضهم لمدة لا تقل عن دقيقتين، يجب أن يتغير لون البيض إلى اللون الفاتح.
- بعد ذلك نضيف الزيت والسكر ونقوم بضربهم جيدًا حتى يمتزجا ويذوب السكر.
- يضاف الحليب على الخليط ونستمر في الضرب.
- في وعاء آخر نقوم بوضع الدقيق و رشة الملح والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعضهم.
- ثم يضاف الخليط السائل على الدقيق ونقلبهم حتى يختفي أثر الدقيق مع الخليط.
- بعد ذلك نأتي بصينية الفرن مقاس 32 سم مستطيلة أو مربعة ونقوم بتوزيع القليل من الزيت بداخلها.
- نسكب خليط كيكة النايتى في الصينية ثم ندخلها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي من الجوانب.
- نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نقطعها من منتصف الصينية بالطول.
- ثم نقوم بتوزيع المربى أو صوص الشوكولاتة على النصف الأول.
- نضع النصف الثاني من كيكة النايتى على النصف الأخر.
- بعد ذلك نقطع الكيك من المنتصف بالعرض ثم تقطع مربعات أو كما تفضلين.
يمكنك تزيين كيكة النايتى بالكريم شانتيه ثم نوزع على الوجه صوص الشوكولاتة، توضع قطع كيكة النايتى في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك ثم تقديم للطعام بالصحة والعافية.
تعليمات لنجاح كيكة النايتى
كيكة النايتي من أحلي الحلويات التي تقدم للأطفال و الكبار، وقدمنا لكم طريقة عمل كيكة النايتى، وسنقدم لكم بعض التعليمات لنجاحها وهي:
- يجب الالتزام بالمقادير المذكورة لكيكة النايتي لكي تحصلين على القوام المطلوب.
- كيكة النايتى لا تكون مرتفعة قوامها ليس طويل.
- يجب ضرب البيض جيدا حتى يتغير لونه لأن هذا ما سوف يؤثر على لون الكيك.
- لا نقوم بتقطيع كيكة النايتى ألا بعد أن تبرد تماماً.