اقتربت أيام فصل الصيف التي تتميز بارتفاع درجات الحرارة خلالها والشعور الدائم بالعطش وكثرة الحاجة إلى تناول العصائر في المنزل أو شرائها من محلات السوبر ماركت، وتعتبر فاكهة الخوخ من أشهر أنواع الفاكهة التي يشتهر بها فصل الصيف ومن أكثر ما يقبل الكثير على شرائه هو عصير الراني بطعم الخوخ، لذلك تهتم الكثير من السيدات بمعرفة كل التفاصيل التي تخص إعداد عصير الخوخ الحبيبات في المنزل بطعم يتقارب مع طعم عصير الراني من أجل تلبية رغبات أفراد عائلتها وإبعادهم قدر المستطاع عن المواد التي تحتوي على مواد صناعية من أجل المحافظة على صحة أبنائها الصغار بالأخص، وسوف نعرض من خلال المقال التالي كيفية إعداده في المنزل.
مكونات عمل عصير الخوخ راني في المنزل
المكونات
- عدد 4 حبات من ثمرة الخوخ المتماسكة.
- عدد 4 حبات من ثمرة الخوخ الطرية.
- مقدار بسيط من الماء.
- ¾ كوب كبير من السكر الأبيض (حسب الرغبة).
- زجاجة فارغة نظيفة.
طريقة تحضير عصير الخوخ راني في المنزل
- نحضر ثمرات الخوخ الطري والمتماسك و شطفها تحت الماء الجاري للتخلص من أي شوائب ملتصقة بها.
- نقطع الخوخ المتماسك إلى عدد من القطع متساوية الحجم.
- نرفع إناء مناسب الحجم على النار متوسطة الشعلة ثم نضيف إليه السكر وقطع الخوخ ونقلب المكونات.
- نستمر في تقليب المكونات حتى يتكرمل السكر وتبدأ قطع الخوخ في السوي أو النضج.
- نحضر بعد ذلك الخوخ الطري ونقطعه بأي حجم ونتخلص من النوى.
- نضيف الخوخ الطري مع مقدار قليل من الماء داخل الخلاط الكهربائي وتضرب المكونات حتى يتكون عصير متجانس.
- نصفي عصير الخوخ باستخدام مصفاة نظيفة ثم نضيف بعد ذلك العصير على حبيبات الخوخ.
- نقلب المكونات جيدًا ثم نحتفظ بالعصير داخل زجاجة نظيفة محكمة الغلق بشكل جيد في الثلاجة لكي يبرد.
- ومن الممكن الاحتفاظ به مدة لا تزيد عن 3 أيام من الأفضل.
- وهكذا يكون العصير جاهز للتقديم في أي وقت تفضلين.
وفي خاتمة هذا المقال نكون قد عرضنا عليكم أبسط طريقة لإعداد الخوخ بطريقة الراني في المنزل باستخدام مكونات سهلة وبسيطة لا تحتاج إلى مكونات كثيرة وتكاليف باهظة الثمن وفي وقت قليل.