بسكويت النشادر، يعد بسكويت النشادر من أساسيات حلويات عيد الفطر المبارك، حيث أنه يرتبط بالعديد من الذكريات الرائعة، كما أن مذاقه الرائع بجانب كوب من الشاي أو الشاي بلبن، يجعله البسكويت المفضل لدى الكثيرين، لذلك قمنا بالبحث عن أفضل طريقة بسكويت النشادر بمكونات سهلة واقتصادية، وبمذاق رائع، وقوام مقرمش، لنقدم لك أهم اسرار أعداد بسكويت النشادر في المنزل.
طريقة بسكويت النشادر
يمكنك تحضير كمية كبيرة من بسكويت النشادر في المنزل، بمكونات اقتصادية، فكل ما عليك هو تحضير ما يلي:
المقادير
- نصف كيلو دقيق أبيض متعدد الاستعمالات.
- كوب إلا ربع سكر بودرة.
- ٣ بيضة.
- ثلث كوب زيت.
- ربع كوب حليب دافئ.
- ٢ملعقة صغيرة ممسوحة نشادر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة بسكويت النشادر
يمكنك إعداد بسكويت النشادر بكل سهولة حتى لوكنتي مبتدئة، فكل ما عليك هو القيام بما يلي:
أنخلي الدقيق جيدًا، للتخلص من التكتلات الموجودة به، ثم اخلطي جميع المكونات الجافة في وعاء عميق، ففي البداية ضعي نصف كيلو دقيق أبيض، نصف معلقة صغيرة بيكنج باودر، رشة ملح صغيرة، ثم ضعي 3 بيضات في وعاء أخر، ثم قومي بإضافة ملعقة صغيرة فانيليا، وكوب إلا ربع من السكر البودرة، أخلطهم جيدًا بالمضرب الكهربائي، حتى يصبح لونه كريمي، ثم قومي بإضافة ثلث كوب من الزيت، مع الاستمرار في الخلط، حتى يصبح الخليط متماسك قليلًا، أحضري ربع كوب من الحليب الدافئ، وضعي به ٢ملعقة صغيرة ممسوحة من النشادر، وأخلطيهم جيدًا، قومي بإضافة خليط الحليب بالنشادر على وعاء البيض، وأخلطيهم جيدًا، قومي بإضافة المكونات الجافة على الخليط السابق، وأخلطيهم أيضًا برفق، حتى يصبح الخليط متجانس، أحضري أداة تشكيل البسكويت المناسبة لك، وأبدئي في تشكيل قطع البسكويت بالطريقة المناسبة لك، ثم ضعي البسكوت في الصينية، وسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق قبل وضع البسكويت، ضعي صينية البسكويت في الفرن وأتركيه، حتى يصبح لونه ذهبي، أخرجي بسكويت النشادر من الفرن، وأتركيه قليلًا، ثم يمكنك الاحتفاظ به علبة محكمة حتى يظل بنفس قوامه الرائع.