تعتبر كيكة الشيكولاتة من الحلويات السريعة واللذيذة، وتعد من الحلويات المعروفة حول العالم، يحبها الجميع سواء الكبار أوالصغار، لأنها تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ، وتعتبر من الحلويات التي يبحث عنها الكثير من السيدات لتحضيرها في المناسبات وأعياد الميلاد، ولذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة وأوفر وأنظف من المحلات.
مكونات عمل كيكة الشيكولاتة
توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل كيكة الشيكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي :-
- ٢ كوب دقيق متعدد الأغراض.
- كوب سمنة أو زبدة.
- كوب سكر بودرة.
- ٤ بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ٢ ملعقة كبيرة كاكاو.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة دقيق لدهن الصينية.
- كوب حليب.
- كوب من القشطة.
- نصف كوب رقائق شيكولاتة للتزين.
خطوات تحضير كيكة الشيكولاتة
سوف نتعرف على بعض الخطوات لتحضير كيكة الشيكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نقوم بوضع ٤ بيضات وكوب سكر بودرة وملعقة صغيرة فانيليا، وكوب سمنة أو زبدة ونقوم بضرب المكونات جيداً حتى نحصل على قوام ناعم.
- ثم نضيف ملعقتان من الكاكاو على الخليط ونضيف كوب اللبن ونضرب المكونات جيداً.
- نحضر وعاء ونقوم بنخل الدقيق ثم نضيف الدقيق وملعقة كبيرة بيكنج بودر على الخليط ونضرب المكونات جيداً حتى نحصل على قوام كريمي.
- نحضر صينية وتدهن بالسمنة أو الزبدة ونضع رشة الدقيق في أسفل الصينية ثم نقوم بوضع الخليط وفردة في الصينية.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ٤٥ دقيقة حتى تستوي وتأخذ اللون البني من الوجة.
ثم نخرج الصينية من الفرن وبعد أن تبرد تماماً نقلبها في طبق التقديم، ونقوم بتحضير الصوص عن طريق تذويب كمية الشيكولاتة بماء دافئ ثم نضيف علبة القشطة وملعقة الكاكاو وتقلب جيداً حتى تتجانس المكونات ونضيف الصوص إلى الكيكة وتزين الوجة برقائق الشيكولاتة، وتقطع إلى مربعات وتقدم بجانب كوب من الحليب أو الشاي وبالف صحة وعافية.