طريقة عمل دجاج المشوي بالفرن بوصفة سهلة وسريعة

طريقة عمل دجاج المشوي بالفرن بوصفة سهلة وسريعة باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل، حيث يعتبر الدجاج من أفضل أنواع الأطعمة التي لا غنى عنها في كل منزل، كما إنها غنية بالفيتامينات والبروتينات، وغنية بالتوابل والخضروات وسنتعرف معكم على طرق عمل دجاج مشوي بالفرن بأكثر من طريقة.

طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن

1. نحتاج إلى دجاجة كاملة.
2. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
3. ربع ملعقة صغيرة من فلفل أسود.
4. ربع كوب من زيت زيتون.
5.  ثوم مفروم على حسب الرغبة.
6. شرائح ليمون على حسب الرغبة.

خطوات تحضير دجاج مشوي بالفرن

• أولا يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، ثم قومي بتنظيف الدجاجة وتجفيفها بورق مناديل المطبخ، ثم امزجي الملح والفلفل الأسود وفرك الدجاجة بالمزيج من الداخل والخارج.
• ثم ضعي الدجاجة في صينية فرن وافركيها بالزيت الزيتون والثوم المفروم من الداخل والخارج وتحت جلد الدجاجة.
• ثم تترك الدجاجة في التتبيلة لمدة ساعة أو ساعة ونصف في الثلاجة حتى تتشرب التتبيلة تماماً ليسهل نضجها.
• ثم ادخلي الدجاجة في الفرن واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون.
• كما يمكن إضافة شرائح الليمون على الدجاجة قبل الخروج من الفرن لإضفاء نكهة ليمون لذيذة كطعم جديد.
• ثم بعد الانتهاء، يمكن تقديم الدجاج المشوي مع الخضروات المشوية أو الأرز الأبيض.

طريقة عمل صينية دجاج مشوي بالخضار في الفرن

1. نحتاج إلى دجاجة مقطعة إلى قطع وزن كيلو ونصف.
2. ثمرة من البصل الأبيض المفروم.
3. عدد 3 فصوص ثوم مفروم ناعم.
4. عدد 3 ثمرات من جزر مقطع إلى شرائح.
5. عدد 2 قطع من الفلفل الأخضر مقطع إلى شرائح.
6. عدد 3 بطاطا مقطعة إلى مكعبات.
7. ربع كوب من زيت زيتون.
8. ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
9. ملعقة صغيرة من بهارات مشكلة.
10. نحتاج إلى 2 ملعقة كبيرة من الطحين.
11. ملعقة كبيرة من المرق الدجاج.
12. مكعب الدجاج  كذاب في 1/4 كوب من الماء.

خطوات تحضير دجاج بالفرن بالخضروات

• نبدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم نضع الدجاجة المقطعة مع البصل والثوم والجزر والفلفل والبطاطا في صينية فرن كبيرة.
• ثم رشي الزيت الزيتون فوق الدجاج والخضار وقلبي المكونات برفق لتغطيتها بالزيت.
• ثم نبدأ برش الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة فوق الدجاج والخضار وقلبي المكونات مرة أخرى.
• رشي الطحين فوق المكونات بالصينية وقلبي المكونات لتغطيتها بالطحين حيث أنه يعطي الدجاج لون مميزة عندما تنضج.
• ضعي المرق الدجاج أو مكعب الدجاج المذوب في 1/4 كوب من الماء في الصينية.
• 7. ادخلي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج والخضار.