الفاصوليا البيضة باللحمة من أشهى وأطعم الأكلات المحببة لدي كثير من الناس الكبار والصغار، لأنها تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ وتعتبر الفاصوليا البيضة هي إحدى البقوليات المغذية لجسم الإنسان وتعتبر من الأكلات المشبعة والخفيفة على المعدة، ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وسوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الفاصوليا البيضة باللحمة في الفرن بطريقة سهلة وغير مكلفة وأوفر وأنظف من المحلات.
مكونات عمل الفاصوليا البيضة باللحمة
توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل الفاصوليا البيضة باللحمة في الفرن بطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي :-
- نصف كيلو لحمة مقطعة قطع صغيرة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- فص ثوم مفروم.
- ٣ معالق كبيرة زيت.
- ٢ كوب من الفاصوليا البيضة الجافة.
- ٢ كوب عصير طماطم.
- ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة كمون.
- رشة ملح.
- ماء لنقع الفاصوليا
.
خطوات تحضير الفاصوليا البيضة
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الفاصوليا البيضة باللحمة في الفرن بطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي :-
- نقوم بنقع الفاصوليا لمدة ١٢ ساعة، ثم نقوم بوضع حلة على النار ونضيف كمية من الماء لسلق الفاصوليا، وتترك حتى تغلي ثم نقوم بوضع الفاصوليا على نار هادئة حتى تنضج.
- نقوم بوضع حلة على النار ونضيف ٢ ملعقة كبيرة زيت، وننزل بالبصل والثوم المفروم ونقلب حتى يذبل ويأخذ اللوان الأصفر ، ثم نضيف ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
- ثم نقوم بغسل اللحمة وتقطع قطع صغيرة وتقلب مع البصل والثوم على النار ، ثم نضيف ٢ كوب ماء حتى تستوي اللحمة وننزل بعصير الطماطم ونقلب جيداً ويترك حتى يتسبك
نضيف الفاصوليا بعد أن تصفي على الصلصة وتترك على نار هادئة حتى تستوي مع اللحمة، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً، ثم نقوم بوضع الفاصوليا داخل الفرن لمدة ربع ساعة، ثم نقوم بتشغيل الشواية لمدة دقيقتين حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل وتقدم بجانب الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وبألف هناء وعافية.