تعد طريقة عمل كباب الميرو الحجازي من أشهر أنواع الكباب في السعودية، وذلك لأنها تتمتع بطعم رائع ومذاق خاص يحبه الكثير من الأشخاص، وتتميز أيضا بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها لذلك تحرص معظم ربات البيوت على تحضيرها في المنزل في أحيان كثيرة، ومن خلال ذلك المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل كباب الميرو الحجازي بأسهل الطرق، واوفر المكونات وبدون مجهود يذكر.
طريقة عمل كباب الميرو الحجازي
بطريقة سهلة وبسيطة ومذاق رائع ومكونات متوفرة لديك تستطيعين عمل كباب الميرو اللذيذ بأبسط المكونات وهي كالتالي:
المكونات
- كيلو من اللحمة المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة قرفة ناعمة.
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 بيضة.
طريقة التحضير
- قومي بوضع اللحمة المفرومة في إناء مناسب.
- قومي بإضافة البيض والدقيق إليها وقومي بعجنها جيدا.
- أضيفي الفلفل الأسود والقرفة والكزبرة الناشفة والثوم المفروم على اللحمة وقومي بخلطهم جيدا.
- اتركي اللحمة في الثلاجة حوالي نصف ساعة لكي ترتاح.
- قومي بتشكيلها الى كرات متوسطة الحجم.
- قومي بتحمير تلك الكرات في الزيت على نار متوسطة إلى أن تنضج ويصبح لونها ذهبي فاتح.
- قدمي كرات الميرو الحجازي اللذيذ مع الأرز الأبيض وبعضا من الخضار السوتيه.
طريقة تحضير الأرز الأبيض
بإمكانك تقديم كباب الميرو الحجازي مع الأرز الأبيض بمكونات بسيطة وهي كالتالي:
المكونات
- 2 كوب من الأرز الأبيض.
- نصف كوب صغير من الزيت.
- 2 كوب ماء.
- ملعقة صغيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- قومي بغسل الأرز غسيل جيدا ثم قومي بتصفيته جيدا.
- في إناء مناسب ضعي الزبدة والزيت على نار متوسطة.
- قومي بإضافة الأرز المصفى علي الزيت وقلبيه جيدا.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى الأرز ثم أضيفي الماء وقلبيه جيدا.
- اتركي الأرز على درجة حرارة عالية حوالي عشر دقائق، ثم قومي بخفض الحرارة لمدة لاتقل عن ربع ساعة أخرى إلى أن ينضج الأرز.
لقد تعرفنا على طريقة عمل كباب الميرو الحجازي اللذيذ بأبسط الطرق وأوفر المكونات وبخطوات بسيطة ومذاق شهي ولذيذ حتى تستطيعين من إسعاد أفراد أسرتك وبالصحة والهنا.