تفضل ربة المنزل إعداد الوجبات الصحية لأفراد أسرتها في المنزل بدلاً من شرائها من المحلات فتكون المصنوعة في المنزل أكثر جودة وامنه لجميع الافراد، ومن اكثر الاكلات المحببة للكثير هي البيتزا التي يعشقها الكثير من الناس فتفضل ربة المنزل إعداد البيتزا بطريقة مختلفة بدلاً من تحضير البيتزا المعتادة كنوع من أنواع التغيير، ومكوناتها متوافرة في كل مطبخ، وهذه الطريقة هي طريقة تحضير البيتزا المقلية بكل سهولة، وهي مأسوف نستعرض خطواتها الآن في هذا المقال.
طريقة عمل البيتزا المقلية
سوف نقدم لكم في هذا المقال أفضل طريقة لتحضير البيتزا المقلية بطريقة سريعة وبسيطة و مكونات متوافرة من السهل تحضيرها، وهي التي تتمثل في الآتي:
المكونات
- كوب من الدقيق.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- كمية مناسبة من زيت القلي.
- كمية مناسبة من الجبنة و الزيتون.
الخطوات
- أحضري وعاء متوسط الحجم ثم قومي بإضافة الدقيق مع دقيق الذرة مع زيت الزيتون و السكر ثم اخلطيهم معًا.
- أضيفي البيكنج بودر والخميرة و الملح و البصل و الثوم البودرة إلى المكونات السابقة ثم استمري في الخلط.
- قومي بسكب الماء تدريجيًا إلى المكونات السابقة مع الاستمرار في العجن.
- استمري في العجن بالماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- قومي بتغطيه العجين ثم اتركيه جانبًا حتى يرتاح قليلًا.
- أحضري العجينة ثم قومي بفردها على شكل دائري على سطح صلب.
- قطعي العجينة إلى ثمانية مثلثات ثم قومي برش القليل من الدقيق.
- قومي بحشو كل مثلث بالجبنة و الزيتون ثم قومي بلف المثلت و الصقيه من الطرفين.
- أحضري مقلاة متوسطة الحجم ثم قومي بوضعها على نار هادئة ثم قومي بإضافة الزيت و اتركيه حتى يسخن.
- أضيفي قطع البيتزا إلى الزيت و اتركيها حتى تتحمر و تأخذ اللون الذهبي.
- أخرجي البيتزا من على النار و ضعيها في طبق للتقديم.
وهنا لقد أوضحنا لكم طريقة سهلة و بسيطة لإعداد البيتزا المقلية بمكونات إقتصادية بسيطة و خطوات سريعة و سهلة لا تأخذ وقتًا من ربة المنزل في إعدادها، من الممكن تناول البيتزا المقلية في وجبة الإفطار بجانب كوبًا من العصير او الشاي و من الممكن أيضًا تناولها في وجبة العشاء او بين الوجبات.