يعتبر الكب كيك الهش من الحلويات المعروفة والمشهورة في مصر ويعتبر من الحلويات المحببة لدي كثير من الناس الكبار والصغار، ويعتبر من الحلويات التي تشرفك قدام ضيوف في المناسبات وأعياد الميلاد ويختلف في طريقة تحضيرة من مكان لأخر ويعد من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان لأحتوائها على فيتامينات وكالسيوم حيث يعتبر البيض والحليب من المكونات الأساسية في تحضيرة، وتعتبر من الحلويات السهلة والسريعة في التحضير وكثير من الناس يفضلون شرائة من المحلات بأسعار غالية ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرة في المنزل لتحصل على نظافة عالية و مضمونة وصحية وسوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكب كيك الهش فى المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة.
مكونات عمل الكب كيك
توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل الكب كيك الهش فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-
- ٢ كوب دقيق متعدد الأغراض.
- ٣ بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ورق زبدة.
خطوات تحضير الكب كيك
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الكب كيك الهش فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-
- نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بضرب كوب السكر و ٣ بيضات وملعقة صغيرة فانيليا ونخفق لمدة ٥ دقائق حتى يتضاعف حجمة ويصبح لونة فاتيح.
- نضيف الزيت بالتدريج ثم نضيف الحليب مع الأستمرار في الضرب حتى يمتزج الخليط.
- ثم نضيف الدقيق المنخول إلى الخليط السائل ونضيف البيكنج بودر ثم نضيف الخل ونضرب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- نحضر ورق الكب كيك ثم نسكب الخليط داخل ورق الكب كيك حتى يمتلئ نصفها ويزين بالشيكولاتة.
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ثم نقوم بوضع الكب كيك داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى يستوي ثم نقوم بتشغيل الشواية لمدة ٥ دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة ثم يترك حتى يبرد تمام ويقدم بألف هناء وعافية.