طريقه عمل كفته كتف العجل المشوي بالفرن، يمكنك عمل كفتة كتف العجل المشوي بالفرن بشكل سهل ولذيذ حيث انه من الوصفات الرئيسية التي يمكن تقديمها في العزومات والمناسبات المختلفة فمن الوجبات الرئيسية التي يمكن أن تضيف إلي سفرتك لمسة من الجمال والطعم والمذاق الأساسي حيث أن لحم العجل يتميز بمذاق خاص ومفضل عند عدد كبير من الأفراد لذلك يمكن أن تقومي بعمله في المنزل من خلال المكونات والطريقة سهله وبسيطه سوف نتعرف عليها خلال الفقرات التالية:
مكونات عمل الكفتة المشوية
يمكن عمل الكفتة المشوية بأسهل الخطوات وبمكونات بسيطة وغير مكلفة لكي تقومي بعمل كفته كتف العجل المشوي بشكل سهل وبسيط يجب عليك إحضار المكونات التالية:
- لحم بقري مقطع إلى مكعبات.
- أربع حبات من البصل مقطعة إلى شرائح.
- بطاطس صغيرة الحجم علبة من الفطر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود ملعقة من الكركم.
خطوات عمل كفته كتف العجل المشوي
يمكن عمل كفته كتف العجل المشوي في المنزل من خلال بعض الخطوات وسوف تعطيك نتيجة تنال على إعجاب جميع الضيوف وجميع أفراد أسرتك حيث يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- احضري إناء كبير ثم ضعي بها زيت الزيتون وحمري به مكعبات اللحمة وخليها على الجانبين حتى تتحمر تماما على نار هادئه.
- بعد ذلك احضري إناء آخر وضعي به شرائح البشر البصل وكمية من الزيت وقلبيها جيدا حتى تذبل وتأخذ اللون الأصفر الفاتح.
- وقومي بإضافة مكعبات الفطر إليها واستمري في تقليب المكونات مع بعضها البعض وضيفي إليهم التوابل والملح والفلفل الأسود.
- ثم قومي بإضافة مكعبات اللحم البقري وقلبها جيدا وضعي بها البطاطس الصغيرة واستمر فيها التقليب حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
وأضيفي المرق وجميع البهارات التي ترغبين بها، ضيفي كمية من الماء لتغطية مكعبات اللحم ثم غطيها جيدا وضعيها في الفرن لمده ساعتين وربع تقريبا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وبعد مرور الوقت تأكدي من تسوية جميع المكونات ثم اغلقيها في أطباق وزينها من بعض ونس الأخضر وتقدم بالهناء والشفاء.